留頂養(yǎng)標(biāo)[Top unplucked] 除枝條頂端新梢外，其他側(cè)枝所有芽和新葉全部采凈的手工采茶方法。能促進(jìn)茶樹(shù)長(zhǎng)高，但分枝極少，每批大部分新梢接近成熟時(shí)開(kāi)采，采摘批次少，采下的新梢肥壯、長(zhǎng)大。，制黃大茶、綠茶的部分老產(chǎn)區(qū)常用此法。
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