嫩采[Fine plucking] 亦稱“細(xì)嫩采”。細(xì)嫩新梢的采摘。多用于名優(yōu)茶原料的采摘。其采摘對(duì)象為茶芽、一芽一葉或一芽二葉初展的新梢,形似“麥顆”、“雀舌”、“蓮心”、“旗槍”等。
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