古代茶園耕作（Evolution on the cultivation of teagardenD 唐末五代韓鄂《四時(shí)纂要》：“種茶……任生草不得耘。”宋代趙汝礪《北苑別錄》：“草木至夏益盛，故欲導(dǎo)生長之氣，以滲雨露之澤。每歲六月興工，虛其本，培其土，滋蔓之草，遏郁之木，悉用除之。”每歲六月夏革旺盛要耕鋤、除草、培土，以利茶樹生長。明代羅廩《茶解》：“茶根土實(shí)，草木難生則不茂，春時(shí)薤草，秋夏間鋤掘三四遍，則次年抽茶更盛。”認(rèn)為耕鋤要與堆肥、燒焦泥灰和施肥相結(jié)合。至清代，茶園耕作記載多。清代宗景藩《種茶說十條》：“又每年五六月間，須將旁土挖松，芟去其草，使土肥而茶茂，但宜早不宜遲，故有五金六銀七銅八鐵之說。”提出茶園耕作最適時(shí)期。清代杞廬主人《時(shí)務(wù)通考》：“種茶之地，每年須用鋤鋤浮其土，鋤后用干草密遮其地，使不生草萊，則其樹茂盛。”提出耕鋤、除草、松土、鋪草等配套的耕作管理方法。清代何廣德《撫郡農(nóng)產(chǎn)考略》：“鋤草宜盡，不可使茅根雜木滋蔓其間。”指出鋤草要點(diǎn)。因受科學(xué)發(fā)展限制，對耕鋤認(rèn)識只限于疏松土壤、清除雜草，以根肥土。近代茶園耕作效果、深度、時(shí)期，以及與施肥配合等方面研究頗多，提出茶園耕作利弊，以及因地制宜的茶園耕鋤技術(shù)。
