土壤耕作（Soil tillage] 農(nóng)機具對土壤進行耕翻、整地、中耕、培土等的田間作業(yè)。主要包括播種前的深墾，種植后的行間耕作，如淺耕、中耕、深耕等。旨在疏松表土板結(jié)層，翻埋肥料和有機物質(zhì)，熟化耕層土壤，清除雜草、減少病蟲害。對衰老茶樹行間深耕，還有更新根系作用。但茶園耕作也會加重坡地土壤沖刷，加速有機質(zhì)分解消耗，對茶樹傷根較多，還會影響茶樹生長和茶葉產(chǎn)量，故宜與施肥、灌溉、鋤草等栽培技術(shù)密切結(jié)合，以求揚長避短，提高耕作技術(shù)實效。
