崇安[Chong"an] 舊縣名。位于福建西北部，今為武夷山市。唐時(shí)即開始種茶。清嘉慶《崇安縣志》：“武夷以茶名天下，自宋始，其時(shí)利猶未溥也?！逼渌栽湟纳皆O(shè)茶場制貢茶至今，一直為著名產(chǎn)茶區(qū)。所產(chǎn)烏龍茶，為閩北烏龍之冠；又產(chǎn)小種紅茶，風(fēng)味獨(dú)特。
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