私焙[Private manufacture] 民間制茶場所。相對官焙而言。宋代建安(今福建建甌)所造茶葉雖入貢,但主要流販四方。南宋胡仔《苕溪漁隱叢話》后集卷十一:"壑源諸處私焙茶,其絕品亦可敵官焙,自昔至今,亦皆入貢,其流販四方,悉私焙茶耳。"
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