富焙[Official manufacture] 亦稱"貢焙"。官府設置的采制茶葉的場所。唐宋私焙的對稱。由朝廷命官管理，負責造茶入貢。宋代官焙在建安(今福建建甌)北苑鳳凰山，有龍焙?正焙?內焙?外焙?淺焙之分。初以制龍鳳團茶為主，故又稱北苑為"龍焙"或"正焙"，其他離正焙較遠處的為"外焙"，距"正焙"不遠在山內出的為"內焙"或"淺焙"。宋代宋子安《東溪試茶錄》:"舊記建安郡官焙三十有八?！忠∈吓f錄云:"官私之焙，千三百三十有六。"而獨記官焙三十二。"具體為東山之焙十有四，南溪之焙十有二，西溪之焙四，北山之焙二。南宋蔡絳《鐵圍山叢談》:"建溪龍茶，始江南李氏。號北苑龍焙者，在一山之中間，其周遭則諸葉地也。居是山，號正焙。一出是山之外，則日外焙。正焙?外焙，色香必迥殊。"宋代趙估《大觀茶論》:"世稱外焙之茶，臠(luan塊)小而色駁，體耗(枯竭)而味淡，方之正焙，昭然可別。"又云:"有外焙者?有淺焙者。蓋淺焙之茶，去壑源為未遠，制之能工，則色亦瑩白;擊拂有度，則體亦立湯。惟甘重香滑之味，稍遠于正焙耳。"
貢焙[Official manufacture] 即"官焙"。
龍焙[Dragon manufacture] 見"官焙"。
正焙[Standard manufacture]見"官焙"。
內焙[Lnside manufacture] 見"官焙"。
外焙[Outside manufacture] 見"官焙"。
淺焙[Simple manufacture] 見"官焙"。
