新生普洱茶的優(yōu)劣辨別方法!新生的普洱茶有好有壞,而對于辨別的方法,小編下面將詳細的為您介紹一下。
1.生津的速度很重要:因為生津是很容易的,很多原因可以令人生津,所以,過(guò)份注意生津的感覺(jué)反而會(huì )混淆,要準確的體驗純粹因為茶的刺激而導致的生津,科學(xué)的方法是“體驗生津前的感覺(jué)”也就是“舌面散發(fā)感”,從茶湯入口到舌面散發(fā)感出現的時(shí)間,為生津的速度,速度越快,越優(yōu)。
2.回甘的徹底程度,真正優(yōu)質(zhì)的茶,從回甘一開(kāi)始,苦澀就結束,沒(méi)有舌面附著(zhù)感,整個(gè)口腔有種很甜潤的感覺(jué)。
3.香氣的融合度,聞起來(lái)和喝下去后的香氣程度比例,優(yōu)質(zhì)新普洱的香氣是喝下去后再從喉嚨里面出來(lái),持續很長(cháng)時(shí)間,很清悠。
4.喉感的深度和持久度:喉感很深的茶,喝起來(lái)會(huì )有“口腔感覺(jué)沒(méi)有喉部感覺(jué)強烈”的體驗,且喉嚨深處的觸感會(huì )有一段時(shí)間的持續。加上回甘很深,香源也很深,所以就會(huì )有,喉嚨的感覺(jué)比嘴里強烈的感覺(jué)。喉感深且苦澀短淡湯感厚實(shí)的茶,在一定溫度和濃度條件下,胸部都會(huì )有異常舒服的暖熱感。