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      蜂蜜茶膏及其制作

       

      一,器具:

      1.粉碎機(jī)一臺(tái),不銹鋼鍋一只,鋼精鍋兩只,秤一桿,80--120目篩各一個(gè),火爐一個(gè)。

      二 ,原料的軍備:

      1,粗粉碎原料:指處方中根莖類,體大類,堅(jiān)硬類,含纖維素類不易粉碎的中藥。一般粉碎在直徑0.2---0.5CM,然后提鋟膏。

      將中藥去雜質(zhì)粉碎后,倒入容器內(nèi)(以不銹鋼鍋為宜),加入濃度75%的乙醇侵泡48小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間,乙醇高出藥粉5CM為宜。侵泡結(jié)

      束后,過(guò)濾,乙醇另置,將藥渣再倒入盛水的容器內(nèi)文火加熱4小時(shí),之后過(guò)濾,倒出藥液。再把乙醇提取液與水煎液混合并過(guò)濾,

      先武火后文火熬至掛旗狀為止。

      流程:粗藥料----稀釋75%----置容器內(nèi)侵泡----濾出藥液----乙醇提取液

      藥渣----容器內(nèi)----加水加熱----濾出藥液----水煎液

      乙醇提取液和水煎液----混合----過(guò)濾120目篩----先文后武火----濃縮至掛旗狀為止。

      2,精粉碎:(精料)指處方中貴重,芳香,樹(shù)脂,含揮發(fā)油類的中藥粉碎至80---100目為宜。

      3,煉蜜:

      1】。蜂蜜保證膏藥的濕度和透皮吸收,但必須用煉制后的蜂蜜。蜂蜜的選擇也很重要,蜂蜜品種很多,品質(zhì)各異,由于蜂蜜的質(zhì)量?jī)?yōu)劣將直接影響膏藥的性質(zhì),因此對(duì)蜂蜜品種應(yīng)進(jìn)行選擇,以棗花蜜,荔枝蜜為佳,油菜蜜次之。蜂蜜的性狀為乳白色或淡黃色稠厚狀液體或凝脂半流體,有香味,味醇甜而不酸,無(wú)異臭,清潔無(wú)死蜂,幼蟲(chóng)等雜質(zhì),15攝氏度的相對(duì)密度1.40---1.45為佳。以純天然蜂蜜為好,市售瓶裝蜂蜜不宜使用。

      2】。煉蜜目的:祛除雜質(zhì),如死蜂,蠟質(zhì)等;破壞酶殺滅微生物;適當(dāng)除去部分水分以增強(qiáng)粘合力;促進(jìn)部分糖的轉(zhuǎn)化,增加穩(wěn)定性。

      3】。煉制:系將蜂蜜置于鍋中,加熱至沸騰,除去浮沫及雜質(zhì),在置鍋中繼續(xù)加熱熬煉,程度分嫩蜜,中蜜。老蜜。

      A. 嫩蜜:將蜂蜜加熱至沸騰,溫度達(dá)到105---115攝氏度,含水量約20%,相對(duì)密 度為1.37左右,顏色較變深,僅略有粘性。適于含糖分,油脂,樹(shù)脂多的藥料。

      B. 中蜜:系將蜂蜜置于鍋中,加熱至沸騰,除去浮沫及雜質(zhì),在置鍋中繼續(xù)加熱至116---118攝氏度,含水量約10%,相對(duì)密度1.37左右,色呈淺紅色,表面翻騰著均勻有光澤的細(xì)泡,用手捻搓有粘性,但兩手離開(kāi)時(shí)無(wú)細(xì)長(zhǎng)白絲出現(xiàn)。適于粉性,粘性藥料。

      C. 老蜜:系將蜂蜜置于鍋中,加熱至沸騰,除去浮沫及雜質(zhì),在置鍋中繼續(xù)加熱至119---122攝氏度,含水量約4%,相對(duì)密度1.40左右,色呈紅棕色,表面翻騰著均勻有光澤的紅棕色氣泡,粘性強(qiáng),但兩手捻之有白色長(zhǎng)絲出現(xiàn),嚼之粘牙,滴水成珠不散。適于干燥松散,纖維多者藥料。

      4】。蜂蠟:如無(wú)蜂蠟,可用石蠟代替。

      三,制作方法:

      1.藥物與基質(zhì)的配伍比例:簡(jiǎn)記5538

      五份煉蜜(加麥芽糖1份),五份侵膏,三份蜂蠟(夏天1份,冬天三份),八份精粉。

      如果不用侵膏:五份煉蜜(加麥芽糖1份),三份蜂蠟(夏天一份,冬天三份),七至八份精粉。

      2.制作流程:

      例取蜂蜜50克---放置不銹鋼鍋內(nèi)---加熱加入蜂蠟30克---繼續(xù)加熱,不停攪拌---放入侵膏充分?jǐn)嚢?,去完水?--離火降溫至70攝氏度---加入添加劑即可。

      煉蜜---蜂蠟---融化---攪拌---加入侵膏攪拌---蒸去水分----離火降溫至70攝氏度---加入精粉拌勻----降溫至40攝氏度----加入添加劑----繼續(xù)拌勻----壓在無(wú)紡膠布上,另一面粘合----成品

      3.說(shuō)明:

      1】。天然蜂蜜棕紅色。

      2】。加精粉拌勻必須在60---70攝氏度。

      3】。添加劑:透皮劑,防腐劑,矯味劑。氮酮3%,冰片0.1%,二甲基椏楓5%,苯甲酸鈉2%,食鹽1%等

      4.軟硬度的調(diào)整和測(cè)試:如果按5538的比例,一般一次即可成功,但是軟硬度又受到煉蜜的老嫩及侵膏濃度的影響。調(diào)整辦法是太硬可適量加入侵膏,太軟可適量加入精粉充分反復(fù)調(diào)勻即可。成品像餃子皮,不黏皮膚,不會(huì)干燥,貼附30分鐘即可見(jiàn)效,一小時(shí)癥狀緩解,15天一療程。

      5.成膏后要密封。

      四,特點(diǎn):

      1. 療效:整個(gè)制作過(guò)程中沒(méi)有高溫程序,保證了天然藥物的有效成分未被破壞,傳統(tǒng)膏藥在榨藥,煉油的過(guò)程中達(dá)到320---360攝氏度的高溫,如此高溫藥油中的藥效成分幾乎損失殆盡,二是侵膏提取與水侵提取相結(jié)合,更進(jìn)一步保證了有效成分的滲出,傳統(tǒng)膏藥僅是油炸,遠(yuǎn)比不上前者。三是加工中幾乎無(wú)基質(zhì),僅用蜂蜜,蜂蠟作為基質(zhì),但它們?nèi)詾橥庥盟幍慕M成部分,而且本身就是極好的滲透劑和風(fēng)濕藥。四鉛丹膏藥的90%是油和鉛丹,藥的含量很少。

      2. 制作簡(jiǎn)單安全:僅需一臺(tái)粉碎機(jī),家中鍋碗瓢勺即可制作,且無(wú)污染。

      3. 不需火烤,無(wú)污染,無(wú)毒無(wú)害。

      4. 速效:30分鐘見(jiàn)效。

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