隨著時(shí)代的進(jìn)步，茶葉制作也越來(lái)越機(jī)械化，考慮到茶葉制作速度，更多的茶農(nóng)更愿意選擇機(jī)械制作。機(jī)械制作與手工制作有什么區(qū)別呢?
霍山黃芽機(jī)械制作，需4人配合作業(yè)。一天(8小時(shí))可生產(chǎn)68公斤干茶，人均每天可生產(chǎn)17公斤干茶;而手工制作，需2人合作，一天只能生產(chǎn)3公斤干茶，即人均每天生產(chǎn)15公斤干茶。機(jī)制比手炒提高工效1133倍;機(jī)制黃芽每公斤生產(chǎn)費(fèi)用只需592元，而手工制作則要1676元。機(jī)制比手炒每公斤節(jié)省費(fèi)用1084元。
