為何明前日鑄雪芽價格較高?
日鑄雪芽品質清新，滋味鮮爽，尤其是明前的日鑄雪芽更是珍貴，價格也較為昂貴，下文就為您介紹明前雨前的日鑄雪芽有何區(qū)別。
明前茶和雨前茶都屬于春茶，春茶的品質最佳。因為在春茶生長期間，氣溫較低，日照強度較弱，雨水充沛，這一生態(tài)條件有利于茶樹的代謝，故而芽葉的物理性狀和化學特性好，表現為芽葉嫩度好，持嫩性強，葉質柔軟，富有光澤，芽葉肥壯，茸毫多，色澤綠，紫芽少。
明前茶是經過冬天的潛伏期，香氣物質和滋味物質含量豐富。但由于清明前，茶樹發(fā)芽數量有限，生長速度較慢，能達到采摘的標準的產量很少，所以明前茶便更珍貴了。
雨前茶雖不及明前茶那么細嫩，但由于這時氣溫高，芽葉生長相對較快，積累的內含物也較豐富，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。
