從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)普洱茶的人,重視普洱茶品質(zhì)形成的研究,從事銷(xiāo)售角度對成品茶進(jìn)行了再處理,形成目前市場(chǎng)上比重較大的倉儲茶。這些茶處理的重要環(huán)節就是增大濕度、提高溫度,營(yíng)造自然微生物適生環(huán)境,并作用于普洱茶。按其水分分加入量和作用時(shí)間長(cháng)短可分為重度濕倉普洱茶、中度濕倉普洱茶和輕度濕倉普洱。這種處理最大的特點(diǎn)就是仿老茶。
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