“保鮮茶的妙處在于能夠將陽(yáng)春三月的綠茶清香留待寒冬臘月來(lái)品嘗。”近日，浙江采云間茶葉有限公司推出了一款新春保鮮茶，吸引了不少市民前來(lái)購買(mǎi)。許多茶友表示，這款保鮮茶讓大家真正實(shí)現了“春茶冬喝”。
據采云間工作人員介紹，綠茶的采摘時(shí)間一般是清明到谷雨這半個(gè)月。由于綠茶易氧化、保存期短，因此在秋冬很難享受到高品質(zhì)的綠茶。為了能讓大家在寒冬也能喝上一杯色香味俱全的綠茶，采云間特地從國外引進(jìn)一套先進(jìn)保鮮技術(shù)，運用氮氣抗氧化原理，投建千頓茶葉冷庫，從成品到包裝都在冷庫中進(jìn)行，很好地保存了茶葉的香氣和色澤。
此外，保鮮茶一律采用3克小包裝自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)，以原葉綠茶微量充氮自動(dòng)分裝技術(shù)，合理運用定量秤和充氮分裝機，將茶葉按照通常的一杯量(3克)獨立密封在小鋁箔袋中，充入適量氮氣讓鋁箔袋略微膨脹，提高了茶葉在普通環(huán)境下的抗氧化能力，進(jìn)而保證茶葉最初的完整、干燥、新鮮和芬芳。
臨近春節，茶葉更是成為市民走親訪(fǎng)友的上等禮品，以前由于恰逢新茶未上市的斷檔期，市民只能選擇鐵觀(guān)音、普洱等茶種，如今有了保鮮茶，市民新春有了新選擇。
