有機(jī)肥
茶園常用的有機(jī)肥包括各種農(nóng)家肥，如人糞尿、餅肥、廄肥、堆肥、綠肥、野生植物莖葉等。這些肥料不但具有茶樹生長(zhǎng)所必需的各種大量元素和微量元素，還含有豐富的有機(jī)物。
人類糞尿肥分高，其中含氮較多，磷鉀較少。氮素中70%～80%為氨態(tài)和尿素態(tài)，肥效大而快，對(duì)促進(jìn)茶樹生長(zhǎng)提高產(chǎn)量質(zhì)量均有良好作用，可作追肥和基肥施用。
餅肥是各種油料作物種子經(jīng)榨油后留下的糟粕。含有機(jī)物質(zhì)和三要素均較豐富。
廄肥是家畜糞尿和圈墊草等的混合物，含有機(jī)質(zhì)多，為一種完全肥料。在茶園中宜作基肥施用。施用時(shí)應(yīng)注意粘土施淺一些，沙土施深一些，以控制分解速度使肥效持久。
堆肥是雜草、落葉、作物稿稈等堆積腐熟的混合物，養(yǎng)分含量較前三種低，但對(duì)改良土壤理化性質(zhì)有良好作用。
無機(jī)肥
無機(jī)肥又稱化學(xué)肥料，其特點(diǎn)是養(yǎng)分含量高，主要成分易溶于水，易轉(zhuǎn)化為被茶樹吸收的狀態(tài)。
氮肥類
尿素可施于土壤施肥也可作葉面肥，易被茶樹吸收利用。尿素在低溫時(shí)分解較慢，在高溫下分解較快，故宜作夏秋追肥使用，一般5～6天便分解并被茶樹吸收。尿素的分解速度與土壤酸度也有密切關(guān)系，土壤酸度愈高，分解愈慢，因此作酸性土茶園的肥料宜提早施用。
硫酸銨屬生理酸性肥料，長(zhǎng)期單獨(dú)施用會(huì)使土壤酸度增大。因此，土壤酸度不夠的茶園多施硫酸銨是有好處的。硫酸銨肥效快，2～3天即可被茶樹吸收，作春肥使用最為理想。
碳銨不能在密植茶園中撒施。
氯化銨因含有大量氯，大量施用容易造成氯害，影響茶葉品質(zhì)。樹齡較大的采摘園可以采取少量多次謹(jǐn)慎施用的方式，樹齡較小的花園一般不宜施用。
磷肥類
通過磷酸鈣：簡(jiǎn)稱普鈣，淡灰色粉末狀，酸性，易溶于水，易與土中的鐵、鋁等化合為不溶性中性鹽。作基肥時(shí)最好與農(nóng)家肥配合施用，作追肥最好與氮肥配合，夏季施肥效果最好。
鎂磷肥：一般含有效磷14%～19%，屬弱酸溶性肥料，施入茶園土中后，在茶根分泌的有機(jī)酸和土壤中酸性物質(zhì)的作用下，逐步溶解釋放出有效磷，肥效長(zhǎng)而持久，宜作基肥施用。
磷礦粉：由含磷礦石粉碎而成，含磷量14%以上，棕褐色粉末，微堿性，屬難溶性肥料，肥效遲緩，一般應(yīng)與有機(jī)肥堆積發(fā)酵后作茶園基肥施用。
鉀肥類、復(fù)合肥類
適于茶樹施用的化學(xué)鉀肥主要為硫酸鉀，而氯化鉀因含有對(duì)茶樹有害的氯元素則不能使用。硫酸鉀含有效鉀（K20）48%～52%，易溶于水，為生理酸性肥料，使用時(shí)最好與磷礦粉等堿性肥配合，并主要施在茶樹吸收根分布多的部位，以減少土壤對(duì)鉀的固定。
復(fù)合肥在茶園中具有廣闊的使用前景。
