茶是大家熟悉的飲品，飲茶還有專(zhuān)門(mén)的茶道，講的是茶禮、茶藝、茶文化。從營(yíng)養學(xué)角度來(lái)講，喝茶需要注意的事情也不少，如果飲用不當也會(huì )影響您的身體健康。對不少的人來(lái)說(shuō)，飲茶不是“?！狈炊恰暗湣?，怎樣飲茶最健康呢？
哪些病人不宜飲茶
——患有便秘的人不宜飲茶。因為茶葉的多酚類(lèi)物質(zhì)對腸胃粘膜具有一定的收斂作用，因此便秘患者若飲茶會(huì )加重便秘。
——患有神經(jīng)衰弱或失眠癥的人不宜飲茶。由于茶葉中的咖啡因對大腦皮質(zhì)有著(zhù)明顯的興奮作用，故這類(lèi)病人若飲茶會(huì )使大腦處于極度興奮狀態(tài)而得不到休息。
——患有缺鐵性貧血的人不宜飲茶。因為茶葉中的鞣酸會(huì )使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物，加重貧血。
——患有缺鈣或骨折的人不宜飲茶。因為茶葉中的生物堿類(lèi)物質(zhì)會(huì )抑制十二指腸對鈣質(zhì)的吸收，同時(shí)還能導致缺鈣和骨質(zhì)疏松，使骨折難以康復。
——患有潰瘍病的人不宜飲茶。因為茶葉中的茶堿會(huì )降低磷酸二脂酶的活性，使胃壁細胞分泌大量胃酸。胃酸過(guò)多必然會(huì )影響到潰瘍面的愈合，同時(shí)也會(huì )抵消某些抗酸藥物的療效。
——患有泌尿系統結石的人不宜飲茶。由于茶葉中含有較多的草酸，飲茶將會(huì )加重結石的發(fā)展。
——發(fā)燒時(shí)不宜飲茶。因為茶葉中所含茶堿能增高人體溫度，使藥物的降溫作用大減以至消失。因此，發(fā)燒患者不宜飲茶。
茶水療疾別出心裁
茶水是普通的日常飲料，如能巧妙地應用，可解除或防治許多常見(jiàn)疾病。
——防治兒童齲齒：茶水中的氟可阻止牙齒在口腔酸性環(huán)境中脫磷、脫鈣，故常用茶水漱口可防齲齒。
——口臭或吸煙過(guò)度引起心慌、惡心，可用茶水漱口并飲用適量濃茶來(lái)解除。
——刷牙時(shí)牙齦易出血者：可經(jīng)常飲茶，因茶中富含維生素C、鐵質(zhì)及止血成分，可使牙齦堅韌，毛細血管彈性增加，防止出血。
——暈車(chē)暈船：事先用一小杯溫茶水，加2—3毫升醬油飲下。
——腹瀉：茶中的鞣酸有收斂止瀉作用，喝濃綠茶，可止腹瀉。
——嬰幼兒皮膚皺褶處發(fā)炎紅腫時(shí)：可用茶葉熬水，放至適宜溫度后給嬰幼兒外洗。
——勞累過(guò)度：泡新茶一杯飲用，能較快地消除疲勞，恢復精力。
——過(guò)食油膩不適者：可飲用較濃的熱茶，如飲磚茶或沱茶，解膩效果更好。
——膽固醇高并伴有心血管疾病者：每天飲茶水一杯，能降低膽固醇，保護心血管。
——食欲不振、小便黃赤者：可多飲用些淡茶水。
太新鮮的茶不宜喝
許多人認為茶葉是越新鮮的越好，剛剛從茶樹(shù)上摘下來(lái)的茶葉是最好的。其實(shí)呢，這種認識是不正確的。從營(yíng)養學(xué)角度來(lái)講最新鮮的其營(yíng)養成分不一定是最好的，因為所謂新茶是指采摘下來(lái)不足一個(gè)月的茶葉，這些茶葉因為沒(méi)有經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的放置，有些對身體有不利影響的物質(zhì)，如多酚類(lèi)物質(zhì)、醇類(lèi)物質(zhì)、醛類(lèi)物質(zhì)，還沒(méi)有被完全氧化，如果長(cháng)時(shí)間喝新茶，有可能出現腹瀉、腹脹等不舒服的反應。太新鮮的茶葉對病人來(lái)說(shuō)更不好，像一些患有胃酸缺乏的人，或者有老年性慢性胃潰瘍的老年患者，這些人更不適合喝新茶。新茶會(huì )刺激他們的胃黏膜，產(chǎn)生腸胃不適，甚至會(huì )加重病情。
