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      粉茶的貯藏
      
            	
          茶葉經研磨篩分后粒徑微細表面積增大，故吸濕性遠較一般茶葉高，如沒有妥善包裝貯藏，極易吸濕結塊加速劣變。
          因此，為避免粉茶外觀色澤劣變，粉茶包裝應采用不透光及防濕的包裝材質，如鋁箔積層袋。粉茶粒徑微細，無法采用真空包裝，為防止粉茶氧化變質，最好在包裝袋內放入一包脫氧劑，然后再利用低溫冷藏保存，這樣便可有效延緩粉茶貯藏期間劣變的速率。

          

           

             

          

           




      
            	
            
      
        
      
        
    
      

      


 

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