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            粉茶的貯藏
            
            	
                茶葉經(jīng)研磨篩分后粒徑微細表面積增大，故吸濕性遠較一般茶葉高，如沒有妥善包裝貯藏，極易吸濕結(jié)塊加速劣變。
                因此，為避免粉茶外觀色澤劣變，粉茶包裝應采用不透光及防濕的包裝材質(zhì)，如鋁箔積層袋。粉茶粒徑微細，無法采用真空包裝，為防止粉茶氧化變質(zhì)，最好在包裝袋內(nèi)放入一包脫氧劑，然后再利用低溫冷藏保存，這樣便可有效延緩粉茶貯藏期間劣變的速率。

          

           

             

          

           




            
            	
            
            
        
            
        
    
            

            


 

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