茶園秋冬季節(jié)管理的好壞直接關(guān)系到來年茶葉的產(chǎn)量和品質(zhì)，以及茶園的長遠效益。現(xiàn)根據(jù)各地茶農(nóng)多年的生產(chǎn)實踐經(jīng)驗，總結(jié)介紹以下五個方面的管理措施，供廣大茶農(nóng)朋友參考。
一、深翻園土。茶園經(jīng)過一年的生產(chǎn)經(jīng)營，行間土壤板結(jié)，通透性差，不利于茶樹的根系生長。應(yīng)在每年10月初至11月上旬進行深度為15~20厘米的深翻，過深易傷害根系，會影響茶樹的正常生長。該措施能起到增加土壤蓄水量、提高抗旱能力、促進茶樹根系生長發(fā)育的作用。
二、普施基肥。9~11月份是茶樹根系生長發(fā)育高峰期，秋冬季樹體營養(yǎng)物質(zhì)的積累對翌年春梢萌發(fā)起著重要作用，秋茶結(jié)束后施用基肥顯得尤為重要，一般宜在10~12月份進行。秋冬季節(jié)未施肥的茶樹入春后常表現(xiàn)為長勢較弱、葉片小而薄、品質(zhì)差、產(chǎn)量明顯下降。據(jù)我省英山、孝感、咸寧等地大面積應(yīng)用情況表明：施用過“合緣”牌酵素菌生物有機肥料的茶樹入春后表現(xiàn)出生長旺盛、葉片肥厚、茶葉提早上市。茶葉的外觀好看、香味濃厚純正、口感好，不僅增產(chǎn)而且提高了茶葉的等級。建議施用“合緣”牌酵素菌生物有機肥100~150公斤/畝。施用方法一般采取挖溝施肥法，即在茶樹樹冠外緣垂直下方挖深20厘米，寬25厘米的施肥溝，將肥料施入后蓋土，同時在株行間淺耕松土8~10厘米，除凈雜草。若是梯級茶園，請將肥料施在梯級的內(nèi)側(cè)。
三、清園防病蟲害。為防止越冬病蟲源，減少明春病蟲害的發(fā)生，應(yīng)做好茶園清園噴藥工作。
1、將茶園的枯枝落葉清出園外燒毀或深埋。
2、全園噴藥3次：第一次噴灑綠色環(huán)保的茶葉專用型殺蟲劑；第二次噴灑0.3~0.5波美度的石硫合劑；第三次噴灑0.5~0.7波美度的石硫合劑。噴濕葉背和葉面，每次噴藥間隔時間為15天左右。
四、及時修剪。
1、對管理科學(xué)、茶蓬面整齊、采摘面高度適合的茶園，修剪可以推遲到春茶采摘后進行。春茶后剪修可以抑制夏茶的產(chǎn)量，提高秋茶的產(chǎn)量，增加季節(jié)性的優(yōu)質(zhì)茶。
2、對管理不科學(xué)、茶蓬面不整齊、采摘面過高的茶園，修剪宜在秋茶結(jié)束后或者在重霜結(jié)束后的“大寒”至“立春”進行。
3、對部分采摘面過高且樹冠面已發(fā)生較多的雞爪枝、茶葉瘦小、莢葉多、產(chǎn)量不高的茶園，要采取深修剪來恢復(fù)樹勢，方法是：剪去樹冠面上部15厘米的一層枝葉或于80厘米高度處進行平剪。
4、對多年未修剪、經(jīng)濟效益極低的茶園，可采取臺刈等重度修剪的方法。
深修剪和重修剪的茶園應(yīng)結(jié)合施重肥進行，做到畝施“合緣”牌酵素菌生物有機復(fù)合肥和酵素菌生物有機肥各100公斤以上，宜在秋茶結(jié)束以后立即進行，以利茶樹在翌年春季能早生快發(fā)。
五、做好補充覆蓋物等工作。秋冬季還要做好茶園覆蓋、整理水溝和修復(fù)被水沖壞的田埂等工作。
