勐海大葉茶又名南蠻茶、佛海茶，有性繁殖系，屬于喬木型、特大葉類(lèi)、早芽種，原產(chǎn)勐海南糯山，栽培歷史已逾800年，是我國馳名的茶葉優(yōu)良品種。
該品種植株高大，分枝較稀，樹(shù)姿開(kāi)張。春芽2月下旬萌發(fā)，育芽力強，一芽三葉盛期在3月上中旬。芽葉粗壯，一芽三葉百芽重153.2克，芽色綠黃，茸毛多，持嫩性強，結實(shí)率較低，抗寒性弱，低于－5℃難以越冬，一般畝產(chǎn)可達150千克。
據科學(xué)分析，春茶一芽二葉鮮葉含咖啡堿4.06%，氨基酸2.26%，茶多酚32.77%，兒茶素總量181.72毫克/克。適制紅茶和青茶，品質(zhì)極為優(yōu)良。
利用當地茶樹(shù)優(yōu)良種籽進(jìn)行繁殖又稱(chēng)有性繁殖，種籽繁殖方法簡(jiǎn)便，成本較低，主根長(cháng)、后代適應性強，比較耐旱、耐瘠，易于栽培，成活率高，非常適宜于古茶山、古茶園補稀、補缺、培植接班茶樹(shù)和無(wú)茶、少茶貧困山區脫貧致富的需要。
1、茶籽采收的主要標準：
?。?）采收時(shí)期：目前正是茶籽陸續成熟采收時(shí)間。茶果成熟的標準是：果殼呈綠褐色，微有裂縫，種殼硬脆，呈棕褐色；剝開(kāi)種殼種仁飽滿(mǎn)，呈乳白色。一般茶區以霜降前后采收茶果較為適宜。
?。?）采收方法：采收茶果，要先熟先收，遲熟遲收，以保證茶籽質(zhì)量。不要采收蟲(chóng)蛀茶果。不同品種的茶果，應分別采放。
?。?）茶籽采收后的處理方法：采回的茶果，應放于干燥、蔭涼通風(fēng)的地方，避免日光曝曬和雨淋。攤放厚度不宜超過(guò)10厘米，每天翻動(dòng)1-2次。3—5天后，茶果開(kāi)始裂開(kāi)，此時(shí)可輕輕揉壓，使果殼與種籽脫離，然后用篩子篩出茶籽，將脫殼的茶籽適當攤涼，使茶籽含水量降至30%左右。脫殼攤晾的茶籽，去掉夾雜物及蟲(chóng)蛀劣變者，過(guò)篩（篩孔直徑12毫米）分級，就可以播種。不能及時(shí)播種的茶籽，要進(jìn)行貯藏。如果運往外地，應妥善包裝，及時(shí)起運。茶籽攤放過(guò)久，失水過(guò)多，就會(huì )影響發(fā)芽率。
2、茶籽采收后的儲藏措施：
?。?）室內砂藏：選擇朝北或朝西北的蔭涼房間，先在地面鋪一層干草，再鋪5—6厘米的干凈細砂，上鋪厚10厘米左右的茶籽，再鋪一層細砂，以茶籽不露出為度。如此相間鋪茶籽5—6層，最后一層的細砂上面再覆蓋一層干草。貯藏數量多的，堆中可安放若干個(gè)通氣筒，并經(jīng)常檢查堆內溫度和茶籽含水量。少量茶籽可用同樣方法貯藏于木箱內。
?。?）室外溝藏：這種方法適合貯藏大量茶籽。選擇地勢高且干燥、排水好、朝北的地方，挖掘貯藏溝。溝深25—30厘米，寬100厘米，溝長(cháng)依茶籽多少而定，然后將溝底、溝壁砸實(shí)，并薄薄地鋪一層稻草，再倒入厚約10厘米的茶籽，在上面鋪一層稻草或細砂，以茶籽不露出為度。如此相間鋪茶籽2—3層，最后鋪蓋一層稻草，上面再用泥土緊封成屋脊形。貯藏溝中部每隔2米安置一個(gè)通氣筒。貯藏溝周?chē)?，還應開(kāi)設排水溝，以防貯藏溝中積水。
?。?）室外畦藏：這是一種簡(jiǎn)易的室外貯藏方法。選擇地勢高且干燥處作畦，畦面寬100厘米左右，畦長(cháng)視茶籽貯藏量而定。畦面上先鋪一層細砂，再鋪一層厚4—5厘米的茶籽，如此相間鋪茶籽2—3層，在最上層的細砂上再蓋土緊封，呈饅頭形，土層上再蓋稻草。
不論采取哪種貯藏方法，在貯藏期間，每隔1—2個(gè)月抽樣檢查一次，如發(fā)現茶籽霉變，應及時(shí)清除。
3、茶籽育苗
?。?）苗圃的選擇與整理：選地勢平坦或緩坡地、土壤微酸性、土質(zhì)疏松肥沃、排灌條件較好的地段為實(shí)生苗圃。同時(shí)要求交通方便，靠近準備種植的茶地附近，不要選用之前是煙、麻、蔬菜地作苗圃，而要選生荒地或綠肥地。苗圃選定后先進(jìn)行全面深翻，深度30-35厘米，并結合施底肥（每畝施腐熟廄肥或堆肥1000-1500千克）。深耕后，將土塊砸碎耙平，再做苗床。苗床寬1米左右，長(cháng)10米左右，高10—20厘米，畦溝寬40厘米左右。
?。?）播種：冬播在11—12月，春播在2—3月，但以冬播為好。播種前浸種催芽，先將茶籽用25—30℃的溫水浸4—5天（每天換水兩次，將浮在水面的茶籽撈出淘汰），然后攤在室內的砂硅上，厚7—10厘米，上面蓋一層5—6厘米厚的細砂，砂上再鋪稻草。室溫保持25℃左右，每天灑水一次。催芽室空氣要適當流通。當50%的茶籽露出胚根時(shí) ，即可播種。播種方法：可穴播或單粒條播。單粒條播行距20厘米，粒距3—4厘米。穴播行距20厘米，穴距15厘米，每穴播茶籽4—5粒，播種后隨即覆土厚2—4厘米。
?。?）苗圃的管理。及時(shí)除草，出苗期要以手拔為主，并以小手鋤在行間輔助松土除草。第一次追肥，可以在6月中旬澆施腐熟的清水糞。以后隨茶苗成長(cháng)，將施肥濃度逐漸增加?？购当Ｃ绲姆椒ê芏?，結合追肥經(jīng)常澆施清水糞，在播種行上插松枝、蕨草遮蔭等。注意防治螻蛄、茶蚜等常見(jiàn)病蟲(chóng)害。
