春茶饕餮
——中國(guó)六大城市，十八道主流春茶，本刊打造中國(guó)春茶紙上品鑒盛宴
這是一次中國(guó)最主流春茶的全面聚會(huì)，是一次挑戰(zhàn)茶人味覺的春茶品嘗盛宴，更是一次對(duì)中國(guó)春茶進(jìn)行全面認(rèn)識(shí)的權(quán)威品鑒。
由于地域差異，盡管春茶在各地飄香，但即使再嗜茶的茶客也很難在同一時(shí)間品遍當(dāng)下所有春茶。為此，從一個(gè)月前開始，一次匯聚了中國(guó)最具代表性的春茶的“滿漢全席”在本刊的精心策劃，及熱心茶友們的鼎力相助下緊鑼密鼓地進(jìn)行著。
選擇哪些春茶成了本次品鑒會(huì)最大的難題。經(jīng)過多方考慮，我們選擇了目前安溪鐵觀音三大品牌的茶葉、云南三種古樹普洱茶、三大安徽名茶、兩種經(jīng)典的武夷山巖茶，四種最有特色的紅茶、五種浙江流行的名茶。他們分別涵蓋了綠茶、紅茶、烏龍茶、普洱茶等主流茶種，而且根據(jù)茶的特色將品鑒地點(diǎn)放在最符合它們的六大城市。因此可以說是目前中國(guó)最全面的一次春茶品鑒。
