黃山銀鉤：黃山銀鉤因彎曲似鉤，毫白如銀而得名。黃山銀鉤1972年首創(chuàng)于歙縣大谷運(yùn)鄉(xiāng)，是以毛峰之嫩度,炒青之制法，精采巧制而成的。在茶葉專家們的關(guān)心指導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)茶農(nóng)的數(shù)年試制，千錘百煉，才于1979年定型彎鉤狀，并定名為黃山銀鉤。黃山為地名，銀鉤指品質(zhì)。
黃山銀鉤主要產(chǎn)地在大谷運(yùn)鄉(xiāng)的雙河白村和木嶺后村。這兩個(gè)地方所產(chǎn)的銀鉤稱道地銀鉤。茶園多分布在黃山山脈的深山茂林幽谷之中，土壤肥沃，氣候濕潤(rùn)，雨量充沛，終年云霧彌漫，四季百卉溢香，是茶樹(shù)生長(zhǎng)得天獨(dú)厚的地方。黃山銀鉤是用茶樹(shù)良種“滴水香”采制而成的，采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉初展，經(jīng)過(guò)精心制作，成茶品質(zhì)獨(dú)樹(shù)一幟。外形纖嫩鉤曲，色澤黃綠油潤(rùn)，高香持久，味濃鮮醇，回味甘甜，湯色碧綠明亮，葉底完整。
