1、茶葉加工廠(chǎng)，首先按茶葉貯存要求的環(huán)境條件，建立專(zhuān)用庫房，選用容量25-100公斤以上中、大型陶壇，在庫房水泥地面上放比壇底稍大點(diǎn)的厚木料將陶壇落位到離開(kāi)墻壁50公分木料上，這樣便于存，取茶和保持庫房?jì)鹊沫h(huán)境。其次，選用無(wú)毒無(wú)味的牛皮紙，包若干包含水量低于4%的粗茶，置入陶壇底部，再及時(shí)將加工好含水量控制在6%以下的高檔綠茶裝入鋁塑復合袋進(jìn)行真空包裝，或盡量排除袋內空氣密封后，貯存在壇內中部，接近壇口部位，再放若干紙包粗茶平壇口，最后將陶壇內，外蓋均用透明膠帶進(jìn)行密封即可。實(shí)驗證明，用此法保鮮，在常溫條件下貯存兩年，仍可保持茶葉的品質(zhì)不變，貯存一年，仍與春茶的色、香、味相差無(wú)幾。創(chuàng )名牌的高檔綠茶選用紫砂精品罐包裝為好。
2、茶葉商店，在保持茶葉營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境條件下，可選用0.5到25公斤系列常溫保鮮罐，25公斤陶罐屬商店專(zhuān)用貯存罐，0.5至2.5公陶罐既可作商店樣品茶陳設罐，以可作名牌茶專(zhuān)用包裝罐，售給顧客。顧客要先看茶、后買(mǎi)茶，商店必須配備現代包裝設備和50-100克鋁塑復合專(zhuān)用袋，使顧客能滿(mǎn)意買(mǎi)到小規格密封包裝茶，便于帶回家貯存保鮮和分次取出，常年品飲色、香、味具佳的茶。
在炎熱的夏季、店內氣溫超過(guò)30度時(shí)，如能有空調器將店內氣溫控制在30度以下，保鮮的效果會(huì )更好。
長(cháng)期使用透明玻璃瓶展銷(xiāo)茶或用一些有異味包裝包茶，是不符合保持茶葉質(zhì)量要求的，就按茶葉保鮮的方法不斷改進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理，堅持誠信經(jīng)營(yíng)。同時(shí)要宣傳飲茶有益于身體健康，茶葉保鮮科學(xué)知識，把商店辦成弘揚祖國茶文化的陣地，這樣辦商店，才會(huì )受到國內外廣大消費者的歡迎。
