茶園覆蓋塑料大棚是提早名優(yōu)茶開(kāi)采時(shí)間，提高品質(zhì)，大幅度增加經(jīng)濟效益,是名優(yōu)綠茶生產(chǎn)的重要栽培管理技術(shù)。
1．塑料大棚的搭建施工
(1)園地和品種選擇。園地條件、品種類(lèi)型和茶樹(shù)長(cháng)勢等都直接影響到塑料大棚的搭建和栽培效果。為了便于大棚搭建施工和達到一定的覆蓋栽培效果,塑料大棚茶園要求地勢平坦或南低北高、避風(fēng)向陽(yáng)、靠近水源、排灌方便，土壤肥沃,種植規范、長(cháng)勢好、樹(shù)齡年輕、樹(shù)冠覆蓋好。茶樹(shù)品種應選擇產(chǎn)量高、名優(yōu)茶適制性好的早芽種.如龍井43、福鼎大白茶、迎霜等等，以便早見(jiàn)成效。
(2)建材的選擇。薄膜是塑料大棚最重要的建材之一，不僅要求透光好、保溫、抗拉壓、抗老化等,而且要求不滴水。目前農用無(wú)滴水薄膜有以聚乙烯為主要原料的PE塑料薄膜和以聚氯乙烯為主要原料的PVC塑料薄膜兩種；各有優(yōu)缺點(diǎn)。 現在多數大棚茶園都用0.05～0.1毫米的聚氯乙烯塑料作覆蓋，每畝約需100千克.茶園塑料大棚的支架主要由立柱和搭架兩個(gè)部分組成。長(cháng)久的固定型大棚，立柱用長(cháng)3米、粗10厘米×10厘米的水泥柱，每畝約80～120根；拱架用直徑1.5～2.5厘米的圓鋼筋(長(cháng)度由大棚跨度而定)，堅固耐用，遮光少,但投資大。比長(cháng)久的固定型大棚，立柱用水泥柱，拱架用毛竹，每畝竹料約600～1000千克，毛竹需每年更換或隔年更換一次。簡(jiǎn)易型大棚，立柱用長(cháng)3.0～3.5米、粗10厘米的木樁，拱架用毛竹。
(3)搭建施工。大棚的主要功能是保溫防霜防凍，所以搭建蓋膜時(shí)間要根據當地氣候條件而定。在長(cháng)江中下游廣大地區以10月下旬到12月下旬為宜, 一般都在霜凍來(lái)臨之前搭建蓋膜,到第2年4月上中旬可揭膜。大棚的施工程序大致是： 先按大棚設計體積把塑料薄膜用電烙鐵拼接燙好，然后在選定的茶園中按縱向間距l～1.5米、橫向間距5～7米埋立柱,柱子地面部分高2～2．5米；再在立柱上架設拱架，縱橫向用鋼筋或毛竹固定；支架固定后蓋上燙接好的薄膜，拉緊，上壓桿固定，四周用泥壓死密封。在覆蓋薄膜時(shí)要注意在大棚兩側離地1.2米處設一長(cháng)條可啟閉的通風(fēng)道，以便以后調節溫濕度，兩端設有進(jìn)出門(mén)。根據實(shí)踐，棚中間高為3米左右，兩側高1.6米左右，棚頂呈供形，跨度為5～8米(約3～5條茶行),棚長(cháng)為40～60米，即一座大棚面積以0.5畝左右較為適宜。
2．塑料大棚茶園管理
(1)大棚環(huán)境管理。棚內較適合茶葉生長(cháng)的溫度為20～25℃，最高不能超過(guò)30℃，最低不能低于8℃。晴天中午前后棚內的溫度有可能超過(guò)30℃，這時(shí)必須開(kāi)門(mén)或打開(kāi)通氣口使它降溫.當溫度下降到20℃時(shí)應及時(shí)關(guān)閉通口。夜間溫度迅速下降，所以太陽(yáng)下山后要注意保溫,尤其是天氣特別寒冷的陰雨天或多風(fēng)天氣 ,更要注意。大棚內處于密封狀態(tài),因為茶樹(shù)呼吸作用和土壤有機物分解等會(huì )使棚內氣體成分發(fā)生很大變化，會(huì )影響茶樹(shù)生長(cháng),所以每天都要進(jìn)行適當的換氣。一般在不使大棚溫度下降到8℃以下的情況下,每天上午10時(shí)許打開(kāi)通氣道或門(mén)簾,下午3時(shí)許關(guān)閉。
(2)大棚保養和維修。大棚搭建后，如遇大雨、刮風(fēng)、下雪等天氣，要及時(shí)檢查，如有歪斜、破損、漏風(fēng)、漏雨等，要及時(shí)進(jìn)行加固、補漏，如棚頂上有積雪，必須及時(shí)清除,防止壓破薄膜或壓塌棚架。
3．大棚茶樹(shù)栽培管理
(1)施足基肥。大棚內因氣溫高，改變了茶樹(shù)原有的休眠習性，使茶樹(shù)地上部在秋冬和早春處于一定的活動(dòng)狀況，消耗大，吸收能力強,所以在大棚搭建前必須施足基肥。肥料種類(lèi)要以腐熟的有機肥為主，并摻合一定數量的無(wú)機肥，如中茶1號茶樹(shù)專(zhuān)用肥等。
(2)早施催芽肥。大棚中茶樹(shù)春天發(fā)芽早，又沒(méi)有晚霜的威脅，因此,早春要及早追肥,催促越冬芽的萌發(fā)。催芽肥在2月上中旬就要施好。
(3)勤施根外肥。為防止大棚中茶樹(shù)缺素癥的發(fā)生，要全面營(yíng)養茶樹(shù)，促進(jìn)茶樹(shù)健康生長(cháng)和及早發(fā)芽，從蓋膜后至揭膜前須經(jīng)常噴施既含有多種營(yíng)養元素,又能促進(jìn)生長(cháng)的多功能葉面營(yíng)養液，如“愛(ài)農”、“高美施”、“葉面寶”及“天源”等。
(4)及時(shí)灌水。大棚內的土壤接納大氣降水大大減少，大棚內茶樹(shù)根系分布層的土壤含水量比露天茶園要低得多。每座大棚在覆蓋期間可根據當地水源和地形條件,一般隔5～8天要采用噴霧器進(jìn)行人工噴霧灌溉，或者采用提水澆灌或引水溝灌等方法進(jìn)行灌水,保證茶樹(shù)正常生長(cháng)對水分的需求。
(5)增施C02氣肥。晴天塑料大棚中,從上午9時(shí)至下午3時(shí)光合作用最強，C02濃度最低,這時(shí)常常因缺少C02而降低光合作用強度，影響茶樹(shù)生長(cháng)和茶葉品質(zhì)。因此，這時(shí)大棚茶園要施用C02氣肥。大棚茶園施用C02氣肥的方法簡(jiǎn)單易行，可用鋼瓶中高壓液態(tài)C02，從氣閥緩緩灌入塑料袋中(塑料密封，留一進(jìn)氣口，容積約0.5立方米)，待塑料袋膨大灌滿(mǎn)C02氣肥后,扎緊袋口，按每畝大棚茶園放入2袋C02氣肥，每天上午9時(shí)左右等距離擺在茶園行間，敞開(kāi)塑袋封口，下午4時(shí)收回，按原方法重新充灌C02，連續施用。采用這種方法可使大棚茶園C02濃度增加2倍以上。也可施專(zhuān)用C02粒肥。
(6)耕鋤結合鋪草。大棚內氣溫高，雜草容易生長(cháng)繁殖，應在秋茶采后結合施基肥進(jìn)行一次耕鋤，并在茶行間鋪草，以各種山地雜草、作物秸稈等為草源，每畝500～600千克,鋪厚10～15厘米，草上適當壓土，第2年秋季深翻埋入土中既可起到保濕、增溫作用，又可改良土壤提高肥力。
(7)合理修剪與采摘。塑料大棚茶園，宜將常規的春茶前修剪(如輕修剪、深修剪等)推遲到春茶結束后或夏茶后進(jìn)行，控制樹(shù)高80厘米左右,秋茶后結合早封園進(jìn)行一次輕剪與邊緣修剪，整理樹(shù)冠蓬面，以利通風(fēng)透光和茶樹(shù)養分積累,以提高春茶生產(chǎn)效益。每隔2～3年進(jìn)行一次深修剪，5～8年進(jìn)行一次重修剪，復壯樹(shù)勢。每年切忌在秋冬進(jìn)行茶園深修剪,以免影響翌年春茶芽葉早發(fā)多發(fā)。
