提壺手法
側提壺，大型壺是右手的食指、中指勾住壺把；左手食指、中指按住壺鈕或蓋。中型壺是右手食指、中指勾住壺把。小型壺是右手拇指和中指勾住壺把。飛天壺，右手大拇指按住蓋鈕，其他四指勾住壺把。提梁壺，右手除中指外四指握住提梁，中指抵住壺蓋。大型壺，右手握提梁把，左手食指、中指按壺的蓋鈕。無(wú)把壺，右手握住茶壺口兩側外壁。
握杯手法
大茶杯，無(wú)柄杯是右手握住茶杯基部，女士用左手指尖托杯底。有柄杯是右手食指、中指勾住杯柄，女士用左手指尖輕托杯底。聞香杯，右手手指把聞香杯握在拳心，或者把聞香杯捧在兩手間。品茗杯，右手大拇指、中指握杯兩側，無(wú)名指抵住杯底，食指及小指自然彎曲；女士把食指與小指呈蘭花指狀，左手指尖托住杯底。蓋碗，右手大拇指與中指扣在杯身兩側，食指按在蓋鈕下四處，無(wú)名指和小指搭住碗壁。女士雙手把蓋碗連杯托端起，放在左手掌心。
翻杯手法
無(wú)柄杯，右手反手握茶杯的左側基部，左手用大拇指輕托在茶杯的右側基部；雙手翻杯成手相對捧住茶杯。有柄杯，右手反手握杯，左手手背朝上用大拇指、食指與中指輕扶茶杯右側基部；雙手同時(shí)轉動(dòng)手腕，茶杯輕輕放下。
溫具手法
溫壺法，開(kāi)蓋是左手大拇指、食指和中指按在壺鈕上，揭開(kāi)壺蓋，把壺蓋放到蓋置(茶盤(pán))中。注湯是右手提壺，按逆時(shí)針?lè )较虻驼?，使水流順茶壺口沖進(jìn)；再使水從高處沖入茶壺；等注水量為茶壺的1/2時(shí)再低斟，使開(kāi)水壺及時(shí)斷水，輕輕放下。加蓋是用左手把開(kāi)蓋順序顛倒就行。蕩壺是雙手取茶巾放在左手手指上，右手把茶壺放在茶巾上，雙手按逆時(shí)針?lè )较蜣D動(dòng)，使茶壺各部分充分接觸開(kāi)水。倒水是根據茶壺的樣式把水倒進(jìn)水盂。
溫盅及濾網(wǎng)法
揭開(kāi)盅蓋，把濾網(wǎng)放到盅內，注開(kāi)水。
溫杯法
大茶杯，右手提壺逆時(shí)針轉動(dòng)，使水流沿茶杯壁沖入，約容量的1/3后斷水，使茶杯內外均用開(kāi)水燙到。小茶杯，翻杯時(shí)把茶杯相連排成一字或者圓圈，右手提壺內杯內注入開(kāi)水至滿(mǎn)；使茶杯內外均用開(kāi)水燙到。
溫蓋碗法
斟水是提壺逆時(shí)針向蓋內注水，注入碗內的1/3容量時(shí)壺斷水，開(kāi)水壺復位。翻蓋是右手取渣匙插到縫隙里，左手手背朝外護在蓋碗外，手掌輕靠碗沿；右手用渣匙從內向外撥動(dòng)碗蓋，左手用拇指、食指和中指把碗蓋蓋在碗上。燙碗是右手大拇指和中指搭在碗身中間部位，食指抵住蓋鈕下凹處；左手托碗底，端起蓋碗，右手呈逆時(shí)針轉動(dòng)，使蓋碗內各部位接觸熱水。倒水是右手提蓋鈕把碗蓋靠右斜蓋；端起蓋碗移到水盂上，水從蓋碗左側倒進(jìn)水盂。
沖泡手法
頭正身直、目不斜視，雙肩齊平、抬臂沉肘。如果開(kāi)水壺比較沉，雙手取茶巾放在左手上，右手提壺左手托住壺底；右手使水流順著(zhù)茶壺口內壁沖到茶壺(杯)里。
