外形：條索緊結(jié)，金毫顯露
色澤：烏黑油潤(rùn)
湯色：紅濃明亮
香氣：鮮郁高長(zhǎng)
滋味：濃厚鮮爽
葉底：紅勻嫩亮
滇紅工夫茶屬大葉種類型的工夫茶，是我國工夫紅茶的新葩，創(chuàng)制于1958年，產(chǎn)于滇西、滇南兩個(gè)自然區(qū)，主要產(chǎn)于云南的臨滄、保山等地，滇紅工夫內(nèi)質(zhì)香郁味濃，香氣以滇西茶區(qū)的云縣、鳳慶、昌寧所產(chǎn)的茶為好。
滇紅工夫茶中，品質(zhì)最優(yōu)的以一芽一葉為主加工而成。滇紅工夫茶遠(yuǎn)銷歐美30多個(gè)國家和地區(qū)。內(nèi)銷全國各大城市。滇紅的品飲多以加糖加奶調(diào)和飲用為主，加奶后的香氣滋味依然濃烈。沖泡后的滇紅茶湯紅艷明亮，高檔滇紅，茶湯與茶杯接觸處常顯金圈，冷卻后立即出現(xiàn)乳凝狀的冷后渾現(xiàn)象，冷后渾早出現(xiàn)者是質(zhì)優(yōu)的表現(xiàn)。
