辨別真?zhèn)巍獌?nèi)飛部份
73青餅大口中（7542～503）的內(nèi)飛主要分為二種紙質(zhì)，較薄、較厚、美術(shù)字體。在文革時(shí)期蒸壓工序較為嚴(yán)謹(jǐn)，因70年代之7542～503的茶菁較嫩屬3～4級茶葉。鮮葉茶菁先用適當(dāng)水拌和后，再放入桶內(nèi)，投葉均勻按緊內(nèi)飛此時(shí)先放入布袋內(nèi)，正、反面，一、二張都有可能，以免影響透氣。茶葉入桶后，要蓋好桶蓋，燒水要均勻保持水沸氣足，待茶葉蒸到軟度夠富彈性時(shí)，由桶內(nèi)取出，將布袋緊壓成球，再置于壓力臺上，壓制成型，待冷卻后將布袋內(nèi)之茶餅取出，即可看出餅型，亦可看出剛剛放的內(nèi)飛有沒有置放適當(dāng)；取出之茶餅要置放攤曬（不可陽光直曬），待蒸壓之水氣晾干后，等候包裝。
