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工夫紅茶精制術語
工夫紅茶精制術語
碎茶路
以分篩和撩篩16孔底茶為原料的精制工藝流程。
片茶路
以各風選機四口以下各輕質茶片為原料,經破碎、分篩和風選的精制工藝流程。
梗片頭路
以機揀頭、電揀頭、手揀頭,以及各路剩余的茶頭、片頭為原料,經破碎、分篩、撩篩和風選的精制工藝流程。
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