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      著色茶的鑒別
      
            	
                                                          著色茶是不法商人為粉飾茶葉色澤上的缺點、以次充好、牟取暴利，而對茶葉進行人為的“著色”加工，稱“著色茶”。
          著色茶一般都為綠茶。消費者懷疑茶葉著色時，可將茶葉置一盤中反復(fù)抖動，也可取一張光潔的白紙，將茶葉放在上面磨擦，仔細察著盤中或紙上，如有剝落的著色物，即為著色茶。
          這時也可進一步將該茶溶于透明玻璃杯中察看，如發(fā)現(xiàn)湯色有異常色澤，碗底有色料沉淀時，則可進一步鑒別為著色茶。                                                                       


      
            	
            
      
        
      
        
    
      

      


 

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