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		干茶香氣術(shù)語
	
            
    
            
        
            
        	
            
            	
            干茶香氣術(shù)語
            
            	
                                                            高香
            茶香高而持久。

            純正
            茶香不高不低，純凈正常。

            平正
            較低，但無異雜氣。

            低
            低微，但無粗氣。

            鈍濁
            滯鈍不爽。

            悶氣
            沉悶不爽。

            粗氣
            粗老葉的氣息。

            青臭氣
            帶有青草或青葉氣息。

            高火
            微帶烤黃的鍋巴或焦糖香氣。

            老火
            火氣程度重于高火。

            陳氣
            茶葉陳化的氣息。

            劣異氣
            煙、焦、酸、餿、霉等茶葉劣變或污染外來物質(zhì)所產(chǎn)生的氣息。使用時應(yīng)指明屬何種劣異氣。                                                                       


            
            	
            
            
        
            
        
    
            

            


 

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