茶樹(shù)育種材料鑒定是對育種材料的性狀進(jìn)行觀(guān)察,分析各種變異材料的特征特性,并按育種目標選優(yōu)去劣,最后通過(guò)比較試驗育成新品種的方法。鑒定內容分為產(chǎn)量性狀、質(zhì)量性狀和抗性3個(gè)方面。茶樹(shù)的產(chǎn)量性狀主要體現在發(fā)芽密度和芽葉重量、生長(cháng)速度、生長(cháng)期長(cháng)短、采摘后的再生能力以及遭受災害或創(chuàng )傷后的恢復能力等;質(zhì)量性狀主要體現在芽葉的化學(xué)成分、色澤、茸毛、持嫩性;抗性方面主要是對寒冷、干旱和病蟲(chóng)害的抵抗力,包括恢復能力。
鑒定方法一般分為直接鑒定和間接鑒定,本地鑒定和異地鑒定。直接鑒定是用一定的方法直接測定育種材料的各項表現,例如制茶品質(zhì)、產(chǎn)量等;間接鑒定是通過(guò)測定性狀和特性,間接地反映另一性狀和特性。在茶樹(shù)育種初期階段,育種材料數量多,而每種材料的植株數少,應采用間接鑒定法;到育種后期階段,經(jīng)選擇保留下來(lái)的僅是少量?jì)?yōu)良材料,每種材料的植株數多,就要采用直接鑒定法。