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    市場(chǎng)上有很多品種的茶良莠不齊，品質(zhì)不一，而要選擇優(yōu)質(zhì)的茶葉就要注意以下幾個(gè)步驟：
    (1)察看茶葉：首先要看一下茶葉的外形，不論檔次高低的茶葉外形都要勻整，不含非茶葉夾雜物；茶葉要干，拿到手里要唰唰作響，這樣的茶葉含水量低
    (2)嗅聞茶香：嗅聞香氣如何，是否清香或不同各類(lèi)的品種香，是否有異味、焦味、酸味、雜味。
    (3)品嘗茶味：干嚼茶葉鮮爽濃醇，茶湯滋味以微苦中帶甘為最佳，好茶喝來(lái)甘醇濃稠、有活性，喝后喉頭甘潤的感覺(jué)持續很久。
    (4)分辨茶渣：看看喝完了的茶葉底，是否嫩黃明亮、比較均勻，不含雜質(zhì)。
    看色澤 、 聞香氣、 品茶味、 捏干濕還只是消費者對茶葉的初步判斷，最后大家還千萬(wàn)不要忘了讓經(jīng)銷(xiāo)商出示一份國家質(zhì)檢機構對茶葉質(zhì)量檢測合格的報告。而消費者在看檢測報告的時(shí)候首先要注意看茶葉是否符合衛生標準，是否有農藥和重金屬殘留，是哪個(gè)等級的茶。