飲酒必有佐酒之物，飲茶也必須佐以點(diǎn)心，這種茶點(diǎn)配茶的搭配現(xiàn)在越來(lái)越成為一種時(shí)尚。飲茶的同時(shí)搭配合適的茶點(diǎn)，能更好的陪襯茶的口感，讓品飲過(guò)程顯得更愉悅。那么普洱茶該搭配什么樣的茶點(diǎn)?
喜歡普洱的人通常都喜歡那股特別的陳倉(cāng)味，它的魅力在于越陳越香越有歲月的氣息。往茶壺中投入茶葉，從沸水落下的那一刻起，屋子里就充滿了一種帶著類似土壤的濃郁香味，茶湯圓潤(rùn)緊實(shí)到像顆水球，而且極其耐泡，喝了幾小杯，已經(jīng)仿佛能感覺(jué)到普洱超級(jí)的消滯消脂功能。便覺(jué)得如果要給普洱茶搭配茶點(diǎn)，不能那樣拘謹(jǐn)，大可以用一些甜香肥美的點(diǎn)心來(lái)伴其左右。
先是因?yàn)楹攘似斩菀子叙囸I感出現(xiàn)，會(huì)出現(xiàn)暈茶，糖分高的點(diǎn)心能很好地讓胃口得到安慰，況且，普洱比較厚重的味道也能很好地包容甜度高和偏油的點(diǎn)心，使得它們?cè)谌肟诤蟛荒敲刺鹉仯瑢?duì)于雙方來(lái)說(shuō)都是一個(gè)味覺(jué)提升。
在眾多的配茶食品中搜索一番，蘇州的傳統(tǒng)點(diǎn)心卻是最合適的，獨(dú)有另一番風(fēng)味的“濃油赤醬”。例如豆沙餡的米糕，這樣的點(diǎn)心與普洱堪稱絕配，除了在食用的時(shí)候不會(huì)覺(jué)得太過(guò)甜膩之外，茶水也幫助解滯消化，哪怕再多吃幾塊都不怕。
搭配法則同樣適合：老巖茶、沱茶、紅茶濃郁的老巖茶泡到二十多泡依然有滋有味，所以慢斟慢飲的同時(shí)需要偏甜的點(diǎn)心來(lái)配合。
推薦茶點(diǎn)：如意涼糕、米糕。
喜歡喝普洱茶的你，或許是因?yàn)槠斩璧墓πc作用?又或許是因?yàn)槠斩璧拇己窨诟?歷經(jīng)歲月陳化的普洱，適合搭配糖分高的甜點(diǎn)。茶配茶點(diǎn)，讓你愛(ài)上這個(gè)享受的過(guò)程。
