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      古人是如何制作普洱茶

            現(xiàn)代普洱茶建造已經(jīng)很是現(xiàn)代化,但與鐵不美觀音的建造仍是有很年夜的區(qū)別。下面為巨匠講述云南普洱茶的古代制法:

      5、輕輕揉一下布袋子,讓茶葉在瑯縵沔購置平均;

      1、甄選出已經(jīng)前期加工好的毛茶,稱好重量后,放到鐵桶里,插手茶標(biāo);(如不美觀是熟茶,需要先用40分鐘焯水,在葉面灑水軟化后,再壓碎);

      2、將鐵桶在木質(zhì)蒸氣機(jī)上蒸十五秒,直到噴香氣溢出;

      3、在鐵桶口套上布袋子,然后迅速翻轉(zhuǎn),讓蒸過的茶葉倒進(jìn)布袋子里,然后拍一下袋子。壓、揉,將袋子里的茶葉壓緊;

      4、將布袋口扎緊,全圍起來,但注重不能太高,不能太緊(會(huì)導(dǎo)致餅型過高)或者太松。

      6、將布袋子放進(jìn)定型機(jī),放置進(jìn)去的時(shí)辰,手要扶著袋子口,將其居中;

      7、在定型機(jī)的踏板處跳幾下,讓布袋壓緊;

      8、將布袋子掏出,放到石磨處,腳踏石磨上,順時(shí)針磨邊;

      9、將布袋子放置20 分鐘后,拆袋(也可選擇自然風(fēng)干十天);

      10、包裝建造好的普洱茶,傳統(tǒng)的普洱茶包裝有十八個(gè)褶子。

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