收藏普洱茶會(huì )遇到的誤區:
一、盲目追求年份。其實(shí)存放20年以上的普洱茶目前已經(jīng)很少了,三四十年以上的普洱茶更是罕見(jiàn)?,F在市面上部分賣(mài)價(jià)達千元的“陳餅”,其實(shí)是某些商家用出廠(chǎng)僅一兩年甚至幾個(gè)月的茶葉蒸制的。
二、認為收藏陳化茶可賺大錢(qián)。其實(shí)個(gè)人收藏普洱茶的難度很大。因為普洱茶的陳化受時(shí)間、光線(xiàn)、溫度、空氣、濕度和環(huán)境等因素的影響,其所儲存的環(huán)境和溫度不同,茶葉的品質(zhì)便會(huì )有很大的差異。
三、認為年代越久越值錢(qián)。上世紀70年代故宮百年的“人頭”團茶經(jīng)過(guò)泡飲鑒定,發(fā)現該陳茶只有暗紅的湯色,滋味全無(wú)。這是由于年份太久,茶葉已“陳化”過(guò)度了。
四、以為發(fā)霉的普洱茶才是好的?,F今,想藏茶的人大多數都不懂茶,他們一般以茶餅外包裝、品牌、顏色等來(lái)判斷普洱茶的質(zhì)量,甚至有人認為,只有茶餅上長(cháng)了厚厚一層毛、發(fā)霉的才是好的普洱茶。其實(shí)不然。選擇普洱茶必須親自試茶,再結合茶底等來(lái)進(jìn)行判斷。另外,原料、制作工藝、儲藏的得法與否都會(huì )影響茶的品質(zhì)優(yōu)劣。
收藏普洱茶要得法
“陳”字是普洱茶的核心,所以藏之得法就顯得特別重要。
一是選購。如果你是打算收藏,待品質(zhì)提升后過(guò)幾年品飲,可選購熟茶;如果你是打算長(cháng)期收藏以待升值,最好選購生茶;如果要選購那些用料精良、品質(zhì)穩定的廠(chǎng)家的茶品來(lái)收藏。
二是儲藏。收藏名茶對收藏室的要求也很高。收藏室內部溫度應保持在25℃,濕度要控制在75%左右。對于一般家庭藏茶,除了通風(fēng)、避免陽(yáng)光直曬以外,還不能讓其他有異味的東西靠近茶品,因為茶葉的吸附性很強。