安吉白茶有“白茶王”的美譽(yù)，被譽(yù)為“中華一絕”，是古今中外茶極品中極品，原因在于現在的安吉白茶的母本系孤茶一株，而且還是長(cháng)在海拔800米的大溪山深山山岙中，歷盡150年風(fēng)霜，所以愈顯得安吉白茶的珍貴。曾經(jīng)有茶葉專(zhuān)家評論說(shuō)：“白茶具有觀(guān)賞、營(yíng)養、經(jīng)濟三大價(jià)值，綠茶不能與之相比。
安吉白茶是茶中的奇葩，葉片均勻，外形細秀形如蘭花、泡開(kāi)后，唇齒留香、回味甘而生津，葉底嫩綠黃亮，芽葉朵朵可辨。安吉白茶香沉水底，散發(fā)出的那種清甜甘美是最能令人陶醉的。 安吉白茶氨基酸含量高出一般茶2-4倍，為6.19%-6.92%，茶多酚10.7%。故茶湯滋味鮮醇柔和，口感很好，老少咸宜的營(yíng)養茶。老人喝安吉白茶，抗癌、降血壓、提高免疫力;女士喝安吉白茶，護膚、減緩神經(jīng)緊張，改善女性經(jīng)期綜合癥，青少年喝安吉白茶，提高學(xué)習能力和記憶力。
一、安吉白茶的功效與作用
1、堅固牙齒
茶葉中含氟量較高，這對預防齲齒，護齒、堅齒，都是有益的。
2、防輻射
茶葉中的脂多糖具有防輻射功效。吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力
3、降血壓
茶葉加工形成的a一氨基丁酸具有降血壓的作用。
4、解毒
神農嘗百草，遇七十二毒，得茶而解之
5、抗癌
綠茶中的多酚類(lèi)化合物可以對一種參與特定癌癥形成的分子起到抑制作用。
6、瘦身
英國一份營(yíng)養調查結果顯示，長(cháng)期享用下午茶的女人更苗條據了解，茶含有脂肪酸除脂解膩。
7、防口腔異味
茶葉中所含的單寧酸具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，從而有效地防止口腔異味。
8、延年益壽
茶葉中微量元素錳、鋅、硒，維生素c、p、e及茶多酚類(lèi)物質(zhì)，能清除氧自由基，抑制脂質(zhì)過(guò)氧化，因而經(jīng)常飲茶確有一定延年益壽之功。
9、治療粉刺
綠茶具有抗菌、消炎和減少激素活動(dòng)的作用，成了治療粉刺的上佳選擇。
10、明目
茶葉中的維生素c等成分，能降低眼睛晶體混濁度，經(jīng)常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。
11、抗衰老
茶中維生素e是一種抗氧化劑，可以阻止人體中脂質(zhì)的過(guò)氧化過(guò)程，因此具有抗衰老的效應。
12、護肝
茶葉中維生素k的含量約每克成茶300～500國際單位，維生素k可促進(jìn)肝臟合成凝血素。
13、降血糖
茶葉中幾種多糖的復合物和茶葉脂質(zhì)組份中的二苯胺，具有降血糖的功效;
14、抑制心血管疾病
茶多酚，有助于使這種斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動(dòng)脈粥樣硬化。
15、抵抗病毒菌
茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用。
16、美容護膚
茶多酚是水溶性物質(zhì)，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線(xiàn)輻射對皮膚的損傷等功效。
17、醒腦提神
茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增強大腦皮層的興奮過(guò)程，起到提神益思、清心的效果。
18、助消化
茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。
