這里顯示的是一組品質(zhì)高低的老君眉茶類的不同價(jià)格。高檔的加上“金貢”字樣，低檔的簡(jiǎn)稱君眉、壽眉。妙玉回答賈母“這是老君眉”的老君眉茶名，明白無(wú)誤地寫在價(jià)目表上。紅學(xué)家廣訪窮搜不得確解的“老君眉”，原來(lái)在天津大型茶店里是常備的品種。
清代確有“老君眉”茶名。該茶出產(chǎn)在福建省武夷山一帶。據(jù)清·郭柏蒼《閩產(chǎn)錄異·貨屬·茶》載：“老君眉(光澤烏君山前亦產(chǎn)老君眉——原注)，葉長(zhǎng)味郁，然多偽”。
撒金宣紙純手工包裝的老君眉紅茶
小說(shuō)中有所提示，“賈母道：‘我們才都吃了酒肉。’”又說(shuō)“我不飲六安茶”這位老祖宗也是飲茶高手，深解茶性，“吃了酒肉”之后油膩太重，倘若飲了綠茶容易停食、鬧肚子。所以，精于茶道的妙玉在旁說(shuō)“知道。這是老君眉。”意思是告訴賈母“這不是綠茶。”
罐裝老君眉
此說(shuō)“老君眉”，屬于發(fā)酵的紅茶或半發(fā)酵的烏龍茶中的一種，其品質(zhì)特點(diǎn)是湯色深色鮮亮，香馥味濃。紅茶和烏龍茶比較能消食，解膩。這是清代頗為時(shí)興的茶葉，時(shí)人又稱此茶為“壽眉”。
所謂“老君”者即“壽星”也。妙玉為賈母一行人備下的“老君眉”，既有茶
老君眉[1]理上“吃油膩”不宜飲綠茶的原因，同時(shí)也有恭維、討好“老祖宗”的心理，表現(xiàn)了這位“檻外人”不僅擅于茶道，而且也聰明乖巧，格外招人喜愛。
“老君眉”有可能是武夷山的名叢，和“大紅袍”之名來(lái)由相類。“老君眉”，
老君眉紅茶的湯色屬于發(fā)酵的烏龍茶中的一種，其品質(zhì)特點(diǎn)是湯色深色鮮亮，香馥味濃。紅茶和烏龍茶比較能消食，解膩。這是清代頗為時(shí)興的茶葉，時(shí)人又稱此茶為“壽眉”。
老君眉紅茶是用武夷巖茶經(jīng)特殊的工藝制作的發(fā)酵茶，老君眉條索外形獨(dú)特美觀，內(nèi)質(zhì)色香味優(yōu)異，外形似眉，條索緊細(xì)緊結(jié);湯色金黃，清澈明亮;老君眉茶湯香氣清純，底蘊(yùn)濃郁;滋味醇厚，甘甜爽口;葉底清一色的古銅色，深受消費(fèi)者的青睞，堪稱茶中珍品。
