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      白綠茶對(duì)比

      其一,初春采摘的茶葉嫩葉葉背滿布白毫,是各產(chǎn)茶區(qū)共有的特征。“滿布毫毛”“形如長眉”并非君山銀針獨(dú)有的特征。

      其二,認(rèn)定君山所產(chǎn)銀針就是老君眉,無非看到君山銀針有一個(gè)君字,老君眉也有一個(gè)君字。其實(shí)君山是地名、老君是人名,兩者互不搭界,犯了強(qiáng)拉硬拽的毛病。

      其三,鄧云鄉(xiāng)的說法是“似即珍眉”。珍眉是外銷綠茶。外銷綠茶分兩大類:一是條形的叫眉茶類,一是圓形的叫珠茶類。眉茶類里有珍眉、針眉、秀眉等名稱,而沒有老君眉這個(gè)名稱。這個(gè)說法只著重了“眉”字,忽略了“老君”。珍眉不是老君眉。

      2002年,在幾經(jīng)遷徙的正興德茶店店堂里(當(dāng)時(shí)店址在天津北門外針市街東口轉(zhuǎn)角處),見到當(dāng)作文物懸掛的30年代價(jià)目表。其中有鐵山白毫類,品名和價(jià)格如下所列:“金貢銀毫每斤六元四角,金貢壽毫每斤四元八角,老君眉每斤三元二角,君眉每斤二元四角,大壽眉每斤一元六角,壽眉每斤八角。”

      老君眉與紅樓夢(mèng)

      這里顯示的是一組品質(zhì)高低的老君眉茶類的不同價(jià)格。高檔的加上“金貢”字樣,低檔的簡稱君眉、壽眉。妙玉回答賈母“這是老君眉”的老君眉茶名,明白無誤地寫在價(jià)目表上。紅學(xué)家廣訪窮搜不得確解的“老君眉”,原來在天津大型茶店里是常備的品種。

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