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            鳩坑毛尖名茶鑒賞

            鳩坑毛尖主產(chǎn)于淳安縣西北的鳩坑源。這里群山連綿,氣候溫和,土層肥沃。良好的高山環(huán)境決定了鳩坑茶的優(yōu)異品質(zhì)。鳩坑茶分三級,清明前采制的稱(chēng)毛尖,品質(zhì)最好。谷雨前采制的稱(chēng)雨前,谷雨后者稱(chēng)炒青。

            鳩坑毛尖外形緊結,碩壯挺直,色澤嫩綠,白毫顯露。沖泡后芽葉肥壯、魁梧,清澈完整,色澤黃綠明亮,銀毫長(cháng)而特顯,茶味芬芳而帶有熟栗子香,滋味鮮濃。

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