方正大茶莊，民國(guó)時(shí)期杭州最大的三家茶號(hào)之一，開在羊壩頭。另外兩家，分別是“汪裕泰”和“翁隆盛”。
羊壩頭大街上的五層洋房：方大老板是怎樣崛起的?
“前世不修，生在徽州。十一二歲，往外一丟。”這是一句在徽州流傳甚廣的俗語。當(dāng)?shù)厣蕉嗟厣?，十分貧窮。明清時(shí)候，當(dāng)?shù)厝硕嗤獬鲇懮?，徽商就這么來的。和那些“往外一丟”的小孩一樣，方冠三識(shí)了幾個(gè)字，年方十五便背上簡(jiǎn)單的行囊，背井離鄉(xiāng)，出門討生活去了。
在深渡碼頭，方冠三搭上了木船，順著新安江清澈的江水一路向東。“府對(duì)府、三百五，慢不慢、三日三夜到杭州”(徽州府到杭州府的水路歷程)，到達(dá)了目的地——浙江省城杭州。隨后，在一人推薦、一人擔(dān)保之下，他來到杭州“乾泰昌”茶行當(dāng)起了學(xué)徒。由于聰慧、本分、勤儉、謹(jǐn)言慎行的個(gè)性，方冠三深受老板的器重。
從業(yè)十幾年后，經(jīng)老板的幫助，他也在杭城最繁華的地段羊壩頭大街上開了一家茶莊，取了一個(gè)寓意深刻的字號(hào)——“方正大”。“方正大”是怎樣在競(jìng)爭(zhēng)激烈的杭州茶號(hào)生意里站穩(wěn)腳跟，并且一步一步崛起的，我們已經(jīng)所知無多。我們知道的是，后來，“方正大”不僅站穩(wěn)了腳跟，還兼并了原先的“乾泰昌”。
作家王旭烽在她的小說《南方有嘉木》中提到方冠三的名字。她說，“從徽州窮鄉(xiāng)僻壤出來的小學(xué)徒，到腰纏萬貫的大老板，這部發(fā)家史，說起來，也不知有多少故事呢。”確實(shí)如此。隨著多年經(jīng)營(yíng)的積累，以及徽商自古以來克勤克儉的品質(zhì)，1930年，“方正大”在當(dāng)時(shí)杭州最繁華地段羊壩頭大街的拐角，造起了一座中西合璧的五層洋房，與高義泰綢緞莊遙遙相對(duì)。“方正大”也成了杭城屈指可數(shù)的著名茶莊之一。
“方正大”不僅做龍井茶的門市銷售，還做郵售、廠商批發(fā)等業(yè)務(wù)，在廣東、香港都設(shè)有辦事處。生意往來客戶遍及各省、市及港、澳、海外各地，每年吞吐的茶葉數(shù)以萬斤計(jì)。茶莊信譽(yù)好，經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚，茶莊發(fā)行的“莊洋”還能夠在較大的范圍流通。
歸家路上的一次劫難：“方正大”是怎樣衰落的?
就像一部大戲，總有起起落落。方冠三和“方正大”的衰落，正是因?yàn)閼?zhàn)亂。
抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)，茶葉生意一落千丈。1937年12月，杭州淪陷，方冠三攜家眷帶著細(xì)軟財(cái)物，從水路逃難，回皖南老家。一家人從錢塘江溯水而上，歷經(jīng)千辛萬苦。在途中又遭到匪盜劫搶，裝有多年積蓄的皮箱細(xì)軟下落不明。遭此重創(chuàng)，方冠三一病不起，不久就去世了。他一生勤勉辛苦，白手起家創(chuàng)業(yè)，輝煌過一時(shí)，終因時(shí)局動(dòng)蕩而未能長(zhǎng)久，令人惋惜。
方冠三離世后，長(zhǎng)子方舜琴繼承父業(yè)，接管了方正大茶莊。方舜琴自小在茶莊幫父親做事，耳濡目染，經(jīng)商能力應(yīng)當(dāng)不錯(cuò)，雖勉為支撐，仍然不太景氣。在方舜琴與外地職員吳孝思的幾封信件往來中，可以窺見一斑。在一封信中，方舜琴寫道：“吳兄，最近可好?時(shí)局動(dòng)亂，眾人逃難，茶行生意是一日比一日難做了。你在嘉興，暫不要進(jìn)貨，行情不好，恐茶莊這里銷售不佳而致積壓太多。你還有一些錢，存在茶莊，現(xiàn)在已經(jīng)用不上了，是否支領(lǐng)回去?若是繼續(xù)存放茶莊，則不能按原先的約定付予利息了，還望理解，切切。”
方冠三手上建造的五層小洋樓，一直矗立在羊壩頭，成為某種見證。直到上世紀(jì)九十年代末，杭城建設(shè)西湖大道，因施工需要，拆除了不少古建筑和老街巷。茶莊的五層洋房以及貓兒橋(平津橋)旁的 “千里莫言家”(方冠三舊居)、“琴?gòu)]”(方舜琴舊居)，就這樣從人們的視野中消失了。
皖南山區(qū)的遙遠(yuǎn)尋訪：“方正大”的伙計(jì)回憶往事
2004年，章勝賢先生與他的二姐夫(方冠三的曾孫)一道，前往皖南探訪祖居。
方冠三老家在安徽歙縣大阜鎮(zhèn)五渡唐坑村。那是一個(gè)山谷里的村莊。他們找到了一位當(dāng)年在茶號(hào)里打雜的伙計(jì)吳承淦。老先生已經(jīng)79歲，當(dāng)年在茶號(hào)擦窗時(shí)摔斷過腿，后一直有瘸。
老先生看到帶去的部分“方正大”老賬本，驚奇地睜大了眼睛，問他們是如何搞到這些東西的?原本在店里時(shí)，這些東西被視同核心機(jī)密，一般職工根本看不見，只有老板和自家心腹(賬房先生)才能觸碰……
望著一頁(yè)頁(yè)泛黃的綿紙，一行行墨跡清晰的茶葉品名，一個(gè)個(gè)曾經(jīng)朝夕相處的人名、字號(hào)名，老人家的記憶慢慢打開。
1944年初春，17歲的吳承淦經(jīng)人保薦，來到杭州方正大茶莊學(xué)生意。
杭城最繁華的羊壩頭大街上，行人熙熙攘攘;一幢西式的五層洋摟，“方正大茶莊”里紅木桌椅，茶香彌漫，伙計(jì)們各自忙碌，方大老板正彬彬有禮接待賓客。小伙計(jì)吳承淦，是方老板的同鄉(xiāng)，因忠厚老實(shí)，老板待他不錯(cuò)，也很信任他。
小伙子就在“方正大”干了一輩子。直到公私合營(yíng)時(shí)，茶莊和“九芝齋”合并，他歸入杭州市煙糖公司。六十歲時(shí)，為了讓農(nóng)村的大兒子頂職，他提前退休。
如今，唐坑村還保留著一條條青石板鋪就的大道、一口口清澈的水井、一幢幢高大氣派的徽式建筑。村里的老人感激地說，這些都是重謩(音“謨”)公(方冠三的號(hào))建造的呀!
