這年頭講究知名度，有沒有名氣很重要。紫砂壺是現(xiàn)成例子，一提到，立刻想起它的出產(chǎn)地宜興。我惦記的卻是宜興紅茶。怎么都忘不了第一次喝時(shí)的驚喜。是老茶客推薦的，喝了之后，滿嘴生香，久久不能忘懷。我對(duì)喝什么茶，一向沒什么講究，只要是好茶，都愛喝，都能喝。喝好茶就像上館子，圖的是嘴上快活，犯不著死盯一家飯店不放。一年四季氣候不同，環(huán)境各異，用心去品，是好茶都能喝出味道。
知道宜興出紅茶的人不多，知道宜興紅茶是好茶的人更不多。說到喝茶，時(shí)髦話題是這茶多少錢一斤，昂貴成了衡量真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)。要最新，最嫩，更要包裝好看。一個(gè)朋友告訴我，如今的茶農(nóng)都知道往茶樹上噴藥，這藥作用神奇，能讓茶樹立刻長(zhǎng)出新芽，結(jié)果吃新茶猶如喝農(nóng)藥，得了病，都不知道怎么回事。人往高處走，話往大處說，宜興紅茶價(jià)格便宜，倒也無須作假。
宜興紅茶外形條索緊結(jié)，有細(xì)小嫩芽，一芽?jī)扇~或一芽一葉，色澤黑潤(rùn)，湯色恍若紅葡萄酒，花果味香濃，耐沖泡。若是新鮮，則湯色黃紅，不像祁紅、滇紅的湯色，喝過之后齒根略有微酸，醇滑爽口，聞湯有一種難以形容的香味，其香不銳，但很自然，喝過之后香韻尤存且若隱若現(xiàn)，很有回味！
