不管是喜歡喝茶的還是不喜歡喝茶的人,或多或少都有聽(tīng)說(shuō)過(guò)或者品嘗過(guò)鐵觀(guān)音這一種茶。鐵觀(guān)音在我們日常生活中是比較常見(jiàn)的,甚至有些人已經(jīng)到了無(wú)茶不歡、無(wú)茶不行的地步。鐵觀(guān)音是我國十大名茶之一,在...
鐵觀(guān)音由于工藝不同,香型不同,讓好多茶友感覺(jué)有些亂,今天整理一下,希望可以幫助到茶友更好地理解鐵觀(guān)音。鐵觀(guān)音首先從香型上分成三大類(lèi),清香型鐵觀(guān)音、濃香型鐵觀(guān)音、陳香型鐵觀(guān)音,它們都特點(diǎn)明顯,清香型...
安溪鐵觀(guān)音陳茶(國標:陳香型安溪鐵觀(guān)音)口感醇厚柔軟、甘甜爽滑,具有抗衰老、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥、防齲齒、殺菌止痢、清熱降火、提神醒腦、醒酒等養生作用。一、何為陳茶?陳香型鐵觀(guān)音是以“鐵...
有沒(méi)有發(fā)現,當我們提到鐵觀(guān)音,前面總是順理成章的加上安溪二字。其實(shí)福建很多地方比如泉州、漳州的華安縣、南靖縣都有種植鐵觀(guān)音,但是最出名要屬安溪的鐵觀(guān)音。鐵觀(guān)音起源于安溪西坪,有300多年的種植歷...
清香傳統型,鐵觀(guān)音和冰鮮,鐵觀(guān)音是兩款原料相同、風(fēng)味完全不同的鐵觀(guān)音茶。它們均產(chǎn)自福建省泉州市安溪縣,安溪鐵觀(guān)音的核心產(chǎn)區,精選高等級青壯年鐵觀(guān)音茶樹(shù)鮮葉為原料,同為泰元坊伯韻傾情奉獻的金秋力作...
鐵觀(guān)音“蘭香韻”是添加了什么?——那一定是誤傳或不了解鐵觀(guān)音!鐵觀(guān)音這獨特的茶樹(shù)品種,加上搖青的制茶工藝,才造就了鐵觀(guān)音“如蘭似桂”的花香氣味。采摘、曬青之后,就要搖青了,又稱(chēng)“做青”。讓曬青萎凋...
隨著(zhù)鐵觀(guān)音回歸傳統,而且好多安溪和閩南、潮汕、臺灣、香港,包括東南亞華人,對老鐵的認識較好,口碑相傳,老鐵對于好多茶友,已經(jīng)不再是陌生,已經(jīng)得到普遍認可,特別是腸胃不好的茶友,都想存一些好的老鐵,希望以...
好茶可以禁得起折騰,但更好地泡,可以讓茶更好喝,表現更優(yōu)異。好多人經(jīng)常有問(wèn),如何泡好茶,怎么泡更好喝,回答起來(lái)比較麻煩,今天寫(xiě)一文章,系統地介紹一下清香型鐵觀(guān)音的泡法。工欲善其事,必先利其器。對于我們...
鐵觀(guān)音,屬于烏龍茶,是半發(fā)酵茶類(lèi),也是中國十大名茶之一。鐵觀(guān)音獨具“觀(guān)音韻”,還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、減肥健美、防治齲齒、清熱降火等功效。如何才能挑選到一款優(yōu)質(zhì)的鐵觀(guān)音呢?我們一起來(lái)學(xué)...
鐵觀(guān)音分為清香型與濃香型濃香型因火候不同,分為輕火,中火,老火;濃香型也因烘焙材料不同,又分為炭焙型與烘焙型。濃香型鐵觀(guān)音的茶葉烘焙極為重要,自古就有:茶為君,火為臣。土爐烘焙鐵觀(guān)音的方法土爐生火(起爐...