茶葉是一種美好的東西，但也不乏“奇葩者”。當(dāng)然，這里指的是名字。相信不管是誰(shuí)，初聞“鴨屎香”這個(gè)稱呼，怎么也不會(huì)與好喝的茶葉聯(lián)系起來(lái)。但令人大跌眼鏡的是，鴨屎香雖然名字不雅，甚至有些奇葩，聽(tīng)起來(lái)與茶葉高雅的身份...
影響鳳凰單縱茶價(jià)格的主要因素不在于香型，而是茶樹海拔與做工。要問(wèn)鋸朵仔跟鴨屎香哪個(gè)貴，這里給出的答案是鋸剁仔的價(jià)格更貴，鴨屎香則相對(duì)便宜一些，原因有二。其一，鋸剁仔單叢茶樹生長(zhǎng)于海拔1150米的烏崠天池山，而鴨屎香...
之前，鳳凰單叢基本上以蜜蘭香、黃枝香為主流，大多數(shù)人認(rèn)識(shí)的單叢茶基本上也只是這兩種，它們都屬于曬韻香型的鳳凰單叢，其最大特點(diǎn)凸顯在口感上的韻味。不過(guò)，黃枝香屬于早年產(chǎn)品，已經(jīng)淘汰了，而鴨屎香屬于后起之秀，是偏高端的...
鳳凰單叢茶有十大香型，蜜蘭香是其中之一，其余香型則是黃梔香、芝蘭香、桂花香、玉蘭香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜來(lái)香、姜花香。很多人比較好奇的是，鴨屎香茶大名鼎鼎，為何在十大香型中不見(jiàn)身影呢？其實(shí)，按香型分，鴨屎香...
醇不過(guò)水仙，香不過(guò)肉桂。喝水仙，喝的是極醇極厚實(shí)的湯質(zhì)；喝肉桂，喝的是層次豐富的香氣。說(shuō)起武夷巖茶中的香氣，“當(dāng)家花旦”肉桂茶可謂當(dāng)仁不讓。除了品種特征香氣桂皮香之外，巖茶肉桂的香型其實(shí)還有不少，包括花香、果香、...
茶葉的保質(zhì)期是一個(gè)存在爭(zhēng)議的話題，因?yàn)椴枞~不同于其它飲料，過(guò)了保質(zhì)期就必須丟棄，不能再喝。一款綠茶、紅茶或黃茶，不宜長(zhǎng)久保存，通常建議在保質(zhì)期內(nèi)盡快喝完，但過(guò)期了也未必不能再喝。只要沒(méi)有變質(zhì)，品質(zhì)沒(méi)有下降太厲害，也...
毛茶是青茶、紅茶和綠茶才有的叫法，這三類茶葉的原料茶就被稱為毛茶，依次叫青毛茶、紅毛茶和綠毛茶。鐵觀音屬于青茶，鐵觀音毛茶的意思就是鐵觀音的原料茶，與毛茶相對(duì)的是凈茶。 簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，毛茶指的是茶青經(jīng)過(guò)曬青、做青...
總得來(lái)說(shuō)，鳳凰單縱茶的價(jià)格波動(dòng)很大。低端單縱茶每斤價(jià)格一般不超過(guò)100元，中低端的單縱茶在100-300元一斤，中高檔的單縱茶在300-1000元一斤，次一級(jí)的高山茶價(jià)格在1000-3500元之間，而價(jià)格達(dá)到3500元以上的鳳凰單縱堪稱最...
不管平時(shí)喝茶還是不喝茶的人，多少都聽(tīng)過(guò)“大紅袍”這三個(gè)字。大紅袍乃茶中狀元，屬于最頂尖的巖茶。優(yōu)質(zhì)的大紅袍要求五大基本品質(zhì)：味純、氣正、色亮、韻足、葉活，不會(huì)有焦糊味、煙熏味，甚至酸味、霉味、餿味等異味。如果...
鳳凰單叢茶是廣東潮州潮安的特產(chǎn)，因產(chǎn)自鳳凰鎮(zhèn)鳳凰山而得名，屬于烏龍茶、半發(fā)酵茶類，素有形美、色翠、香郁、味甘“四絕”的品質(zhì)特點(diǎn)。長(zhǎng)期喝鳳凰單樅茶，可以起到消滯去膩、提神醒腦、防癌抗癌、減肥瘦身、養(yǎng)生促健康的...
