總得來(lái)說(shuō),鳳凰單縱茶的價(jià)格波動(dòng)很大。低端單縱茶每斤價(jià)格一般不超過(guò)100元,中低端的單縱茶在100-300元一斤,中高檔的單縱茶在300-1000元一斤,次一級的高山茶價(jià)格在1000-3500元之間,而價(jià)格達到3500元以上的鳳凰單縱堪稱(chēng)最頂級的茶。不過(guò),鳳凰單叢茶有80多種品系和十大香型,具體價(jià)格視品種、香型和產(chǎn)地而定。
1、芝蘭香:老叢母樹(shù)共有二株,幸存于鳳凰山系之中。香高細銳,香如幽蘭。沖泡后湯色橙黃明亮,滋味醇厚鮮爽,回甘力強,高山老叢的“特韻”明顯。
2、杏仁香:干茶的色澤灰褐,杏仁香味明顯,茶香清高,湯色橙黃,滋味甘醇,有山韻及叢味。
3、黃枝香:包括了石古坪田料埔黃枝香、鳳溪庵角黃枝香、烏崠獅頭腳黃枝香等多個(gè)株系,茶香似黃梔子花香。
4、夜來(lái)香:肥碩、烏褐、油潤的干茶,夜來(lái)香花味的優(yōu)雅清高,甘醇爽口、有特殊山韻蜜味的滋味,構成了夜來(lái)香單叢的色、香、味內質(zhì)特點(diǎn)。
5、茉莉香:湯色清澈,味醇、柔、甘,具有獨特的天然茉莉花香。
6、桂花香:干茶的條索緊卷,呈鱔魚(yú)色,油潤,香氣清幽細長(cháng),似桂花香。沖泡后湯色金黃明亮,滋味濃醇爽口,入口潤滑,唇舌留香。
7、肉桂香:茶中極品,成品茶的外形枝條纖細,似有藥材肉桂香,沖泡后香高味濃,葉底黃綠紅鑲邊。
8、玉蘭香:茶葉的白玉蘭花香氣馥郁,滋味濃醇鮮爽,湯色清澈明亮,耐沖泡,連泡十多次香味仍存。
9、姜花香:茶葉香味似姜花香,香氣沖天,故又名“通天香”。茶湯回味甘滑,葉底極耐沖泡。每到年底時(shí),茶葉有“返春”現象,此時(shí)的品味會(huì )更佳。
10、蜜蘭香:因成品茶蜜味香濃,還伴有蘭花香,因此而得名。沖泡后滋味濃醇甘爽,湯色橙黃明亮,天然花蜜香濃郁持久,蜜味顯,極耐沖泡,沖泡數能到20次以上。
在這十大香型中,蜜蘭香是鳳凰單樅茶中最貴的那個(gè)香型。蜜蘭香的母樹(shù)一貫為歷史名樅,生長(cháng)于鳳凰山茶區,一般只采春茶,這樣可以同時(shí)保證茶葉和茶樹(shù)的品質(zhì)。而鳳凰山周邊茶區所產(chǎn)的蜜蘭香單樅,主要是低山、中山茶,品質(zhì)較次。因產(chǎn)地差異,蜜蘭香的價(jià)格也在100-1000元不等,其中的高山蜜蘭香單樅在十大香型中的價(jià)格最貴。