今年春天，想必大家也喝了不少綠茶了吧——西湖龍井、碧螺春、黃山毛峰、信陽毛尖……有茶友問我：“綠茶喝起來感覺都差不多，怎么才能品出差別呢？”今天杯小茶就來給大家介紹一些描述綠茶色香味形的“術(shù)語...
馬坡茶，湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。按照現(xiàn)在的六大茶類分類劃分，目前在茶葉市場上流通的馬坡茶多屬于綠茶品類。據(jù)《建始縣地名志》1983版所載“馬坡位于三里壩南偏西9....
秦巴霧毫茶滋味醇和回甘，栗香濃郁持久，湯色清澈明亮，葉底嫩綠，完整成朵。了解秦巴霧毫怎么泡，可以更好的展現(xiàn)該茶的優(yōu)良特質(zhì)。秦巴霧毫沖泡要點(diǎn)溫度：沖泡秦巴霧毫的水溫在80攝氏度左右，一般來說嫩度較高的茶...
綠茶是很多人都喜歡的茶飲，不僅口感好，而且美容養(yǎng)顏。一、上投法先一次性向茶杯（茶碗）中注足熱水，待水溫適度時(shí)再投放茶葉。此法多適用于細(xì)嫩炒青（如銀山綠茶、特級(jí)龍井、特級(jí)碧螺春、特級(jí)信陽毛尖、六安瓜...
按照殺青及干燥方式的不同，綠茶細(xì)分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬青綠茶。 今天我們將以兩個(gè)關(guān)鍵詞，解析4大類綠茶的不同，兩個(gè)關(guān)鍵詞為—...
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵制成的茶，保留了鮮葉中的天然物質(zhì)，茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡堿、氨基酸、維生素等營養(yǎng)成分的含量也較高。綠茶中的這些天然營養(yǎng)成份對(duì)防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果...
綠茶，屬不發(fā)酵茶，它的品質(zhì)特征為葉色，湯色黃綠，外形多樣，滋味鮮醇爽口，香高色綠，綠茶是我國產(chǎn)量最多的一類茶類。綠茶制作工藝有四種，根據(jù)殺青方式和最終干燥方式的不同，分別為：炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶、...
1、炒青綠茶在加工過程中采用炒制的方法干燥而成的綠茶稱為炒青綠茶，由于干燥過程中受到機(jī)械或手工操力的作用，成茶容易成長條形、圓珠形、扁平形、針形、螺形。2、烘青綠茶在加工過程中采用烘籠進(jìn)行烘...
對(duì)中國人來說，喝茶養(yǎng)生是流傳了幾千年的傳統(tǒng)。其實(shí)，每種茶都有個(gè)天生的好搭檔，搭配飲用能讓喝茶保健的效果翻倍。綠茶+檸檬——抗癌減肥更護(hù)心兒茶酚等多酚類化合物被公認(rèn)為是綠茶中對(duì)健康有益的關(guān)鍵成...
秦巴霧毫屬于沒有經(jīng)過發(fā)酵的綠茶，茶葉內(nèi)含有豐富的茶多酚、茶多糖、咖啡堿以及氨基酸等多種對(duì)人體有養(yǎng)生保健功效的物質(zhì)，下面我們看看常喝秦巴霧毫對(duì)身體有哪些養(yǎng)生保健功效吧。1.提神醒腦秦巴霧毫含有...
