云霧茶，古稱岳山茶，自唐朝以來(lái)就作為“貢品”進(jìn)貢給皇帝。云霧茶，屬于綠茶，因產(chǎn)于南岳高山云霧之中而得名，它的生長(zhǎng)環(huán)境主要是云霧環(huán)繞的群山峻嶺之中。中國(guó)明川大山眾多，產(chǎn)云霧茶的高山就有云臺(tái)山、老山、英山、廬山...
碧螺春，是中國(guó)十大名茶之一。它屬于綠茶，產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的洞庭湖，故又稱“洞庭碧螺春”。碧螺春作為中國(guó)名茶的珍品，以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名于中外。碧螺春的聞名之處取決于它的制作工藝，有殺青...
溈山白毛尖在唐代就已出名，在清代同治年間的《寧鄉(xiāng)縣志》中還有“唯溈山茶稱為上品”“不讓武夷、龍井”的記載。1941年，當(dāng)?shù)亍犊h志》曾經(jīng)記載了溈山白毛尖采集和出口的情況。溈山白毛尖以密印寺院內(nèi)數(shù)株味尤佳，因吸收...
許多不了解茶的朋友，對(duì)六安瓜片一定十分的好奇。單從名字來(lái)看，似乎并不能知曉它的真面目。六安瓜片，是中華傳統(tǒng)歷史名茶，也是中國(guó)十大名茶之一。自唐至清，一直是皇室貢品。六安瓜片聞名于世，主要是因?yàn)槠洫?dú)特的三道制作工...
毛尖茶外形細(xì)、圓、光、直、多白毫，色澤翠綠，沖后香高持久，滋味濃醇，回甘生津，湯色明亮清澈。想要泡出這么純正的口感并不簡(jiǎn)單，我們現(xiàn)在介紹三種茶器的沖泡方法。1、瓷杯泡法瓷杯泡法，適合泡飲中高檔綠茶，如一、二級(jí)炒青綠茶...
我想，剛?cè)胄械牟栌芽赡軙?huì)對(duì)“恩施玉露”比較陌生。“恩施玉露”聽(tīng)起來(lái)很詩(shī)意，不像是茶名，二切它沒(méi)有在十大名茶之列，也就不容易知曉了。 恩施玉露，是我國(guó)傳統(tǒng)名茶，發(fā)源于現(xiàn)恩施市芭蕉鄉(xiāng)一帶，自唐朝起便有“施南方茶...
黃山毛峰，是中國(guó)十大名茶，產(chǎn)于安徽省歙縣黃山風(fēng)景區(qū)的桃花峰、紫云峰、云谷寺、松谷庵、慈光閣一帶。該區(qū)地質(zhì)地貌、物種礦藏、水文氣候等多樣復(fù)雜，地球上神秘現(xiàn)象也較為集中、自然和人文景觀密集的區(qū)域。那里降水...
都勻，位于貴州省南部，那里的土壤疏松濕潤(rùn)、土質(zhì)呈酸性或微酸性，內(nèi)含大量的鐵質(zhì)和磷酸鹽，十分適合茶樹(shù)的生長(zhǎng)。都勻盛產(chǎn)的毛尖位列貴州的三大名茶之一，也是中國(guó)的十大名茶之一。都勻毛尖，在明代時(shí)稱作“魚(yú)鉤茶”、“雀...
黃山毛峰，中國(guó)十大名茶之一，不管是哪個(gè)版本的“中國(guó)十大名茶”，黃山毛峰總是赫然在列。黃山毛峰，純正綠茶滋味，如果非要在綠茶中找一個(gè)代表，那一定是它?？梢圆豢蜌獾卣f(shuō)，如果沒(méi)有喝過(guò)黃山毛峰，那可以說(shuō)不算懂...
黃山毛峰是漢族傳統(tǒng)名茶，中國(guó)十大名茶之一，屬于綠茶。產(chǎn)于安徽省黃山（徽州）一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。每年清明谷雨，選摘良種茶樹(shù)“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽，手...
