黃茶常被茶人認為是“養在深閨人未識”的茶類(lèi)，正應了虞世南的一首詩(shī)：“居高聲自遠，非是藉秋風(fēng)?！?，它的獨特韻味總也掩飾不了自己的光芒，深秋，泡上一杯黃茶，在杯中浮現出的那一抹秋的黃，總能夠溫暖茶人平和而...
黃茶以它滋味醇和厚味，香氣清悅獨特，給予了我們這樣一種感覺(jué)樸實(shí)無(wú)華四季宜飲的茶。眾所周知，我國是世界上最早，種茶的國家，也被證實(shí)我國是茶樹(shù)的原產(chǎn)地和原始分布中心。那么，按照制作工藝劃分的六大茶類(lèi)之...
有一次參加退休支部的組織教育活動(dòng)，途中在青龍山"錦繡山莊"休息。。這個(gè)地方，在四川廣元市旺蒼縣木門(mén)鎮境內。在山莊院前，見(jiàn)一巨大的紫砂"茶壺"雕塑，壺上鑲鉗著(zhù)"廣元黃茶"四個(gè)金燦燦的大字，讓我對這個(gè)陌生...
黃茶，想細說(shuō)，可又不知從哪里說(shuō)起。今天就隨便談?wù)劙?。黃茶的產(chǎn)生黃茶的產(chǎn)生時(shí)間與早期制作情況，明代許次紓《茶疏》有所記載：“顧彼山中不善制法，就于食鐺火薪焙炒，未及出釜，業(yè)已枯焦，詎堪用哉。兼以竹造巨笥...
溫州黃湯的外形因種類(lèi)不同，差異很大，容易混淆不清。有的像白茶類(lèi)的，如君山銀針；有的像綠茶類(lèi)的細烘青，如黃湯；有的像毛峰，如黃芽；有的像綠大茶，如黃大茶。但總的來(lái)說(shuō)，雖然形狀各異，其色澤都有所偏黃。在制茶過(guò)程...
溫州黃湯的品質(zhì)特點(diǎn)溫州黃湯的品質(zhì)特點(diǎn)是，條形細緊纖秀，色澤黃綠多毫，湯色橙黃鮮明，香氣清芬高銳，滋味鮮醇爽口，葉底芽葉成朵勻齊。內含物質(zhì)的變化（1）葉綠素的變化葉綠素是不穩定的化合物，在黃茶制造中受熱化...
黃茶，雖是茶葉中的少數民族，卻也是我國的特產(chǎn)。黃有黃葉、黃湯的特點(diǎn)，按照鮮葉的老嫩、芽葉的大小可對黃茶進(jìn)行分類(lèi)，分為：黃芽茶，黃小茶，和黃大茶三大主要的種類(lèi)。黃芽茶：清明前后采摘的一芽一葉，原料非常細嫩...
黃茶介紹黃茶是中國特產(chǎn)的輕發(fā)酵茶類(lèi)。黃茶自古至今有之，但不同的歷史時(shí)期，不同的觀(guān)察方法賦予黃茶概念以不同的含義。歷史上最早記載的黃茶概念，不同現今所指的黃茶，是依茶樹(shù)品種原有特征，茶樹(shù)生長(cháng)的芽葉...
貞觀(guān)十一年，松贊干布向唐求婚，唐太宗看到了吐蕃的強大力量和在唐朝西邊的重要地位，便答應了吐蕃的婚事，同意將宗室女文成公主嫁給松贊干布。貞觀(guān)十五年，松贊干布迎娶文成公主，文成公主入藏時(shí)帶了喜愛(ài)的書(shū)籍...
適合的茶具：玻璃杯或白瓷蓋碗。茶葉用量：可根據個(gè)人口味自行調整，如果口味重可以多放點(diǎn)，口味清淡則少放點(diǎn)，一般建議放至高出杯底1厘米處。水的溫度：以75℃～85℃為宜。沖泡時(shí)間：以1～3分鐘為好。沖泡次數：以3～5次...
