茶葉相傳，很古的時(shí)候，青衣江有條仙魚(yú)，經(jīng)過(guò)千年修煉，成了一個(gè)美麗的仙女。仙女扮成村姑，在蒙山玩耍，拾到幾顆茶籽，這里正巧碰見(jiàn)一個(gè)采花的青年，名叫吳理真，兩人一見(jiàn)鐘情。魚(yú)仙掏出茶籽，贈送給吳理真，訂了終身，相約...
蒙頂的茶，是中國六大茶類(lèi)中別具氣質(zhì)的“黃茶”，是個(gè)“位列仙班”的角兒。白居易曾言，“茶中故舊在蒙山”。蒙山，早在兩千多年前就是唐朝貢茶的產(chǎn)地。此處的茶，因采用少有的“悶黃”工藝，而呈現“黃湯黃葉”...
夜無(wú)多雨曉生塵，草色嵐光日日新。蒙頂茶畦千點(diǎn)露，浣花箋紙一溪春。蒙頂黃芽，中國十大名茶之一，外形扁直、牙條勻整、芽毫顯露，為黃茶之極品，今天我就給大家講講這茶的故事吧。相傳，古時(shí)候，青衣江里有一條修成...
黃茶這個(gè)類(lèi)別，一直都是小眾的。源于產(chǎn)區稀少，僅五省六縣。加之，民國時(shí)期戰亂頻繁，國內依靠紅茶、綠茶出口掙外匯，很多黃茶都失傳。新中國成立以后很多茶區綠改紅，黃茶因產(chǎn)量稀少，除傳統的君山銀針、溈山毛尖...
蒙頂的茶，是中國六大茶類(lèi)中別具氣質(zhì)的“黃茶”，是個(gè)“位列仙班”的角兒。白居易曾言，“茶中故舊在蒙山”。蒙山，早在兩千多年前就是唐朝貢茶的產(chǎn)地。此處的茶，因采用少有的“悶黃”工藝，而呈現“黃湯黃葉”...
一、黃茶之載最早見(jiàn)于唐代李肇《唐國史補》，其中：“壽州有霍山黃芽、蘄州有蘄門(mén)團茶，而浮梁商貨不在焉?！贝藭r(shí)的黃芽、團茶，應該是指自然界里顏色泛黃的較嫩的黃葉茶的統稱(chēng)。陸羽《茶經(jīng)》寫(xiě)道：“宿制者黑...
蒙頂黃芽，產(chǎn)于四川省雅安市蒙頂山，是芽形黃茶之一，鮮葉采摘時(shí)常選采肥壯的單芽和（或）一芽一葉初展的芽頭。蒙頂黃芽外形扁直，芽條勻整，色澤嫩黃，芽毫顯露，香氣清純；湯色黃亮透碧，滋味鮮醇回甘，葉底全芽嫩黃；“黃葉...
蒙頂黃芽，產(chǎn)于四川省名山縣蒙頂山山區。蒙頂山是我國歷史上有文字記載人工種植茶葉最早的地方。王褒《僮約》和吳理真在蒙山種植茶樹(shù)的傳說(shuō)，可以證明四川蒙頂山是茶樹(shù)種植和茶葉制造的起源地。蒙山地處...
