人人都會(huì)喝茶，但沖泡未必得法。茶葉種類繁多，水質(zhì)也各有差異，沖泡技術(shù)不同，泡出的茶湯當(dāng)然就會(huì)有不同的效果。要想泡好茶，既
【正文】揉捻之主要目的，由物理方面言之，在卷曲已柔軟之萎雕葉，使最后制成之茶，獲得美觀之條索。然近年來(lái)，碎茶類之需要大增
【正文】我們知道，很多因素會(huì)影響茶沖泡出來(lái)的口感質(zhì)量，比如水質(zhì)、器皿、環(huán)境，再比如泡茶人的技術(shù)，對(duì)投茶量、水溫、浸泡時(shí)間
一、泡普洱茶用水可選用純水或山泉水，軟水為佳。水一般以甘潔、鮮活、清冽、泡茶時(shí)不顯澀味、茶葉湯色穩(wěn)定為首選?，F(xiàn)今云南很多
(1)沏茶的用具(包括茶壺、茶杯)應(yīng)用陶瓷制品，不要用金屬制品。特別是不要用鋁制品，以免起化學(xué)反應(yīng)使人中毒。(2)沏茶不要用剛燒
干茶比較外形,如條形、色澤、勻整度等，沖泡后比較內(nèi)質(zhì),如湯色、香氣、滋味等。循著這個(gè)原則，多多實(shí)踐，你就能學(xué)會(huì)品茶。 一位
飲茶有許多益處，這是眾所周知的。但飲茶為什么會(huì)有許多好處呢?這對(duì)一般人來(lái)說(shuō)，是知其然而不知其所以然。隨著科學(xué)的發(fā)展，到了1
一、香菇速溶茶 香菇速溶茶是在速溶茶生產(chǎn)過(guò)程中輔加風(fēng)味獨(dú)特的香菇，顯著增加茶的保健作用，又不失茶的應(yīng)有味道，既能保持沖泡
茶葉具有吸濕及吸味性強(qiáng)的特征，它很容易吸附空氣中水分及異味。若貯存方法稍有不當(dāng)，就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味、香氣，湯色、滋味
惠明茶產(chǎn)區(qū)，自然條件十分優(yōu)越。明人嚴(yán)用光在《惠明寺茶歌》中，對(duì)惠明寺附近風(fēng)光作了生動(dòng)的描述，詩(shī)曰：古柏老松何足數(shù)，山中茶
