一、龍井茶炒制的火候龍井茶炒制，火候掌握是否恰當(dāng)，關(guān)系重大?；鹆^高，茶葉易出現(xiàn)焦邊、爆點，產(chǎn)生焦味，有損品質(zhì);火力過低
六安瓜片制作工藝六安瓜片的采制技術(shù)，與其他名茶不同。春茶于谷雨后開園，新梢已形成開面，采摘標(biāo)準(zhǔn)以一芽二、三葉為主。鮮葉采
我們知道，很多因素會影響茶沖泡出來的口感質(zhì)量，比如水質(zhì)、器皿、環(huán)境，再比如泡茶人的技術(shù)，對投茶量、水溫、浸泡時間的控制。
這是博山茶館分享的第199篇文章，截至2014年1月26日共有16406位朋友與您一起訂閱微信公眾號!注水和出湯的方式是對茶的品質(zhì)影響最
這幾年隨著金駿眉的走紅,憑借其優(yōu)質(zhì)品質(zhì)深受廣大消費者的喜歡,金駿眉這一高端茶葉品種一直是送禮的選擇,很多茶人開始喝金駿眉,金
我國有著悠久的產(chǎn)茶、飲茶歷史，茶與人們的生活息息相關(guān)。在我國的很多地方都有茶葉的出品，每個地方出品的茶葉都存在一定的差別
我們在泡茶時，由于水流的振蕩，茶湯表面會產(chǎn)生泡沫，這就是---茶皂素。有人將它比作食物煮沸后產(chǎn)生的污垢，泡茶時要把它刮掉，
茶蚜又稱茶二叉蚜、可可蚜，俗稱蜜蟲、膩蟲、油蟲。國內(nèi)分布于江蘇、浙江、安徽、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、海南、廣
六安瓜片制作工序六安瓜片的第一道工序就是采摘，標(biāo)準(zhǔn)為多采一芽二葉，可略帶少許一芽三四葉;第二道工序為摘片，將采來的鮮葉與
鐵觀音的沖泡步驟1.取適量茶葉(一般一泡茶8克)放置于蓋碗中，用沸水沖泡。2.用蓋子刮去泡沫。3.快速將茶沖倒于公道杯中。公道杯
