中國是世界上最早發(fā)現和利用茶樹(shù)的國家。遠古時(shí)期，老百姓就已發(fā)現和利用茶樹(shù)，如神農《本草經(jīng)》神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。公元前1122-1116年，我國巴蜀就有以茶葉為“貢品”的記載。...
?寺院茶道的興起，最初起源于僧人們的坐禪。僧人們坐禪時(shí)晚上不吃齋，又需要清醒的頭腦、集中精力，所以飲茶對他們來(lái)說(shuō)是最好的辦法。佛教的發(fā)源地是印度，而茶道的發(fā)源地是中國。當佛教傳入中國后，在寺院中還未有飲茶之風(fēng)。...
    中國歷史上有很長(cháng)的飲茶紀錄，已經(jīng)無(wú)法確切地查明到底是在什么年代了，但是大致的時(shí)代是有說(shuō)法的。并且也可以找到證據顯示，確實(shí)在世界上的很多地方飲茶的習慣是從中國傳過(guò)去的。所以，很多人認為飲茶就...
唐代陸羽《茶經(jīng)》稱(chēng)"茶之飲,發(fā)乎神農"。傳說(shuō)"神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解"。中國是發(fā)現與利用茶葉最早的國家，至今已有數千年的歷史。茶樹(shù)原產(chǎn)于中國的西南部，云南等地至今仍生存著(zhù)樹(shù)齡達千年以上的野生大茶樹(shù)。四...
中國是茶樹(shù)的原產(chǎn)地，然而，中國在茶業(yè)上對人類(lèi)的貢獻，主要在于最早發(fā)現并利用茶這種植物，并把它發(fā)展形成為我國和東方乃至整個(gè)世界的一種燦爛獨特的茶文化?！ ≈袊铇I(yè)，最初興于巴蜀，其后向東部和南部...
中國是茶的祖國，中國人最先發(fā)現和利用茶。世界各種語(yǔ)言中的“茶”，均從中國對外貿易港口所在第廣東、福建一些地區“茶”的方言音譯轉變而來(lái)。在中國古代，表示茶的字有多個(gè)，“其字，或從草，或從木，或草木并。其名，一曰茶，二曰槚...
?? ◆原始社會(huì ) 神農時(shí)代傳說(shuō)茶葉被人類(lèi)發(fā)現是在公元前28世紀的神農時(shí)代，《神農百草經(jīng)》有“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之?！敝f(shuō)，當為茶葉藥用之始?！ 粑髦堋 度A陽(yáng)國志》載：約公元前一千年周武王伐...
唐代的制茶方法如欲窺中國制茶技術(shù)演進(jìn)的全貌，從歷代的茶書(shū)探索，即可得一完整的概念。唐朝以前因無(wú)專(zhuān)論的茶書(shū)，關(guān)于茶的總總，約只限于文人的吟詠，而對其基本認識則文獻闕闕，故難以考證漢、魏、六朝制法究為如何？，不過(guò)由茶經(jīng)第...
中國茶葉對外貿易，有1500余年歷史，大體可分四個(gè)貿易時(shí)期： 公元475-1644年的一千余年，是以物易茶為主要特征的出口外銷(xiāo)。中國茶葉最早輸出在公元473-476年間，由土耳其商人來(lái)我國西北邊境以物易茶，被認為是最早記錄。 唐代，於...
⑴茶字的由來(lái)在古代史料中，茶的名稱(chēng)很多，但"茶"則是正名，"茶"字在中唐之前一般都寫(xiě)作"荼"字。"荼"字有一字多義的性質(zhì)，表示茶葉，是其中一項。由于茶葉生產(chǎn)的發(fā)展，飲茶的普及程度越來(lái)越高，茶的文字的使用頻率也越來(lái)越高，因此，民...
