安溪是傳統(tǒng)茶文化策源地在閩南大地,&ldquo品茶、聽戲、賞瓷&rdquo,&ldquo呷茶化仙&rdquo,&ldquo閩南人真好客,入門就泡茶&rdquo等跟茶有關(guān)的俗語和文化行為,無所不在,這一切,無不印證茶在閩南人的生活和交際場所,扮演著重要的...
茶的最早發(fā)現(xiàn)相傳,有一天神農(nóng)采奇花野草時,嘗到一種草葉,使他口干舌麻,頭暈目眩,于是他放下草藥袋,背靠一棵大樹休息。一陣風吹過,神農(nóng)聞到了一股清鮮香氣。清香從何而來？他抬頭一看,只見樹上有幾片綠油油的葉子落下,他...
茶文化是一門生活的藝術(shù)何為茶文化,業(yè)界眾說紛紜。中國文化管理學會茶文化推廣工作委員會、茶文化研究員經(jīng)過深入的系統(tǒng)論證,給予了茶文化較為全面而相對準確的定義。 在中國現(xiàn)代茶事活動中人們經(jīng)常提及&ldquo茶文化&rdquo一詞。什么是...
茶葉在傳統(tǒng)社會與現(xiàn)代社會所扮演的角色社會角色,一般指社會活動或社會關(guān)系的參與者,在特定的關(guān)系與情境內(nèi)所占據(jù)的社會位置,社會賦予其特定的職責功能與義務(wù)。茶,有狹義與廣義之分。狹義的茶指的是茶實體以及對茶的品飲過程,如"以茶待客"、...
閑話斗茶古代文人斗雞、斗蟋蟀的癖好由來已久,在古書中有不少的描繪。對此許多人都很熟悉,但知道古代文人有&ldquo斗茶&rdquo習俗的似乎就不多了。 &ldquo斗茶&rdquo,也叫&ldquo斗茗&rdquo、&ldquo茗戰(zhàn)&rdquo,它...
茶馬古道探究在橫斷山脈的高山峽谷,在滇、川、藏&ldquo大三角&rdquo地帶的叢林草莽之中,綿延盤旋著一條神秘的古道,這就是世界上地勢最高的文明文化傳播古道之一的&ldquo茶馬古道&rdquo。 茶馬古道起源于唐宋時期的&ldquo...
塵封已久的磚茶古鎮(zhèn)&ldquo松峰入羊樓,茶香繞鳳丘,古韻珠洞曉,月旁石人瘦。&rdquo一首古詩點出了羊樓洞明清古鎮(zhèn)茶香繚繞的美妙意境。古鎮(zhèn)坐落于赤壁市區(qū)西南26公里的松峰山中,為湘、鄂、贛三省交界之要沖,明清之際系赤壁六大古鎮(zhèn)...
普洱茶在香港的發(fā)展普洱茶發(fā)源地在云南,然而將普洱茶以藏放轉(zhuǎn)陳舊方式來品飲卻是廣東省一帶尤其是香港的傳統(tǒng)。舊普洱茶不但作為港人的日常飲料,同時大量出口到東南亞、歐洲及美洲各地,所以香港一地可以說是陳舊普洱茶的推廣地。從前...
細數(shù)古代茶葉的發(fā)展中國古代文獻中關(guān)于散茶、芽茶、葉茶的概念非?；靵y,有的甚至釋義相反。如散茶,宋時也稱草茶,南宋《韻語陽秋》對唐時宜興貢茶考證說：&ldquo當時李郢茶山貢焙歌云,蒸之馥之香勝梅,研膏架動聲如雷,&hellip&h...
茶跡達四海一部茶史在某種意義上可以說是中西文化交流史的縮影。文道寓于茶道,茶風載以國風,自古及今概莫能外。 我國茶史可追溯到神農(nóng)氏時期,茶風源于蜀地,起初作為藥用,唐代開始人工栽培,并出現(xiàn)了世界上第一部系統(tǒng)論述...
